エリザベス女王のパンケーキ レシピ

エリザベス 2 世女王は、カラフルなワードローブからペットのコーギー、70 年間の歴史的な王位の統治まで、大切なアイコンでした。

そのことを知ってから、 2022 年 9 月 8 日の女王の逝去、世界中の人々が彼女の人生についてもっと知るためにアーカイブに飛び込み始めたのは当然のことでした。 ピクチャー, のように示します 王冠、またはレシピさえ。

はい、最後のレシピはイギリスの王族には珍しいように見えるかもしれませんが、女王は実際に、王室のパンケーキのレシピを含め、彼女自身が好むことが知られているいくつかのレシピを持っていました!

このレシピは、エリザベス女王がドワイト D. 1960年のアイゼンハワー。 で入手できるオリジナルの手紙とレシピ 国立公文書館、バルモラルの彼女の城で女王を訪ねたとき、女王がアイゼンハワーと彼の妻、マミーにパンケーキ（実際には「ドロップスコーン」と呼ばれています）を提供したことが明らかになりました.

「親愛なる大統領、」と彼女は手紙に書いた。 ウズラをバーベキューで焼いていて、約束したドロップスコーンのレシピを送っていなかったことを思い出しました。 バルモラル。 彼らが成功することを願っています。」

レシピとともに、女王は料理の際に役立つヒントをいくつか提供してくれました。

「分量は16人分ですが、人数が少ないときは小麦粉と牛乳の量を減らしますが、他の材料は記載されているとおりに使用します.

そして、パンケーキを成功させることに関しては、「混合物は、作成中に大量の泡立てが必要であり、調理する前に長時間放置しないでください」とアドバイスしました. 知っておくと良いです！

「ドロップスコーン」は、私たちが知っているものと非常によく似ています。 アメリカンパンケーキ. 少し厚みがあり、サイズは小さいですが、これらのグリドル ケーキは、朝食 (または特別な朝食) と同じくらい甘くて美味しいです。 お茶の時間 扱う）。 パンケーキに似ているので、お好みの具材でお召し上がりいただけます。 パンケーキのトッピング—シロップ、ジャム、バター、または新鮮な果物など。

材料

小麦粉 ティーカップ4杯

きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ4

ミルク ティーカップ2杯

全卵2個

重曹（または重曹） 小さじ2

タルタルクリーム 小さじ3

溶かしバター 大さじ2

方向

「卵、砂糖、牛乳の約半分を混ぜ合わせ、薄力粉を加えてよく混ぜ、必要に応じて残りの牛乳、炭酸水素塩とタルタル クリームを加え、溶かしバターを加えます。」

女王のレシピはそこで終わるので、真の王室のやり方で、それらを調理する時間とティーカップとは正確には何であるかに関しては少し秘密があります.

ティーカップ 1 杯 = 約 3/4 カップなので、小麦粉 3 カップと牛乳 1 と 1/2 カップが必要です。 グリドルを溶かしたバターで熱し、スプーンで生地をグリドルに落とします。 その後、パンケーキと同じように泡が出てきたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼きます。 出来上がりは女王様にふさわしいパンケーキに！ 👑

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