トランプ政権はいくつかの学校の栄養基準を一時停止します

農務長官のソニー・パーデューは昨日、学校栄養従業員週間を記念してバージニア州の小学校を訪れ、その外観を使って 大きな変更を発表 学校給食プログラムの栄養基準に。 連邦政府の要件はいくつかのカテゴリーで緩和され、学生の栄養をよりローカルに管理できるようになります。

「この発表は、学校給食の最終規則を満たす際に直面している課題について、学生、学校、およびフードサービスの専門家からの長年のフィードバックの結果です」とPerdue氏は述べています。 言った. 「子供たちが食べ物を食べておらず、それがゴミ箱に入れられてしまうと、子供たちは栄養を摂取できなくなり、プログラムの意図が損なわれます。」

USDAによると、新しい「柔軟性」の概要：

全粒穀物： 州は、次の学年の間、全粒穀物として穀物製品の100％を提供するのに苦労している学校に免除を与えるかもしれません。

ナトリウム： 今後4年間、学校はナトリウム目標2を達成する必要はありません。 代わりに、ナトリウム目標1を満たす学校は準拠していると見なされます。 （ここにあります 異なるナトリウムターゲット 年齢層ごとに。）

牛乳： 学校は、学校給食プログラムを通じて1パーセントのフレーバーミルクの提供に戻る可能性があります。

「私には14人の孫がいます。それが良く、健康的で、正しいことだと思わなければ、何かを提案する方法はありません」とPerdueは続けました。 「そして、これがローカルコントロールに関することです。これは、この新しい柔軟性が学校に与え、 オプション 今日ここでレイアウトしていることを実行します。 これらは学校の義務ではありません。」

新しい規制（またはその欠如）は、元ファーストレディのミシェルオバマが健康で飢餓のない子供法で支持した変更をロールバックします。