התפריט השלם של פנרה עומד להשתנות באופן דרמטי

לחם Panera מבצע שיפוץ משמעותי של התפריט שלו, אך יתכן שאפילו לא תזהו את ההבדלים ברגע שהם יוצגו. לפי ארצות הברית היום, רשת בתי הקפה מורידה יותר מ -150 מרכיבים מלאכותיים ממזונותיה.

המרכיבים שנפלו כוללים כמה ממתיקים מלאכותיים, חומרים משמרים וטעמים מלאכותיים, והרשת מקווה להיפטר מהם עד סוף 2016. "אנחנו מנסים למתוח קו בחול בתעשייה כך שלצרכנים תהיה דרך קלה לדעת מה יש באוכל שהם קונים", אמר המנכ"ל רון שייח. ניו יורק טיימס. על פי הדיווחים, הרשת הגיעה עם "No No List" המבוססת על מחקר של רשויות כמו ג'ונס הופקינס, ממשלות מדינות אירופה וקבוצות סביבתיות.

פנרה מצטרפת לחבורה של רשתות מזון שעושות שינויים גורפים במרכיביה. מקדונלד'ס אוסרת אנטיביוטיקה מהעוף והצ'יפוטלה שלה פשוט ירד מרכיבים מהונדסים גנטית לגמרי.

החל ממחר, פאנרה תפתח את תפריט התפריט החדש שלה עם רוטבי הסלטים שלה, ותציע רק מוצרים "נקיים" ללא טעמים וחומרים משמרים מלאכותיים. אתה יכול להציץ בעצמך ב"רשימת הרשימות "של פנרה באתר שלהם.