מסיבה בריאה מתכון טוב

שלום כולם!

אני תמיד מצפה למפגשים ידידותיים, במיוחד אם הם כוללים מזון, כך שבאופן טבעי נשאבתי לסופרבול בסוף השבוע האחרון. השנה, רציתי להכין משהו טעים שכולם ייהנו ממנו, תוך שמירה על בריאותו והקלילות. בנוסף להכנת צ'יפס בטטה אפויה, שהם תוספת הצד הבריאה שלי, החלטתי להכין עטיפות חסה עוף סיניות. החברים שלי מאוד אהבו אותם וזו מנה קלה שאפשר להכין לה כל סוג של מסיבה או אפילו ארוחת ערב מהירה.

עטיפות החסה הללו היו טעימות בדיוק כמו אלה שניתן להזמין במסעדה הסינית האהובה עליכם, אך עם פחות מחצי נתרן! ובגלל החלבון הרזה מהתרנגולת, המנה הייתה משביעה הרבה יותר מכמה חלופות משומנות יותר למשחק. הם היו מצוינים להכין מבעוד מועד והיו כל כך פשוטים להכנה (לקח להם כעשר דקות בלבד!)

רכישת מזון קצוץ מראש הפכה את המתכון הזה לפשוט ומהיר יותר להכנה, והשאיר לי יותר זמן לצפות במשחק עם חברים. אני בהחלט הולך להתחיל להכין כמויות מזה כדי להתחמם לארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה ובריאה.

רכיבים

1 כף שמן בישול

2 כפיות שום טחון (2 - 3 שיני שיניים) - קניתי את זה קצוץ מראש בצנצנת

1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגוררת דק

4 בצל ירוק פרוס דק על האלכסון

1 קילו עוף טחון

1 כוס גזר מגורד (2 - 3 גזרים) - קניתי את אלה מגוררים מראש

1 - 8 גרם יכול ערמונים במים שלמים, חתוכים לקוביות אינץ '

6 כפות רוטב צאו כללי-(השתמש ברוטב ברביקיו אסייתי מ- San-J להכנת מתכון זה ללא גלוטן)

1 חסה גדולה של בוסטון ביב - עלים מופרדים, שטופים ומיובשים

הוראות הגעה

1. מחממים מחבת גדולה או ווק על אש גבוהה. מוסיפים את 1 כף שמן הבישול, מחממים כדקה ואז מוסיפים את השום, הג'ינג'ר ו -2 בצל ירוק פרוס. מבשלים 30 שניות או עד ריח מאוד, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את העוף ומבשלים תוך ערבוב תדיר, כ -8 דקות. מוסיפים את 2 בצל הבצל הנותר, הגזר וערמוני המים לקוביות. מבשלים במשך דקה אחת, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים 6 כפות רוטב צאו כללי או רוטב ברביקיו אסייתי מ- San-J, מבשלים תוך ערבוב עד לחימום כ -30 שניות.

2. מגישים על ידי כף חלק העוף לעלה חסה שטוף ומיובש ומעליו רוטב נוסף אם רוצים.

האם יש לך חטיף מסיבה בריא אהוב שאתה אוהב להכין שֶׁלְךָ חברים? אשמח לשמוע! יידע אותי בתגובות.