1Sep
מפתה להמשיך ולשכב על הממתקים, כך שאם יש לך שאריות, פזר את הסוכר ותכין תערובת שבילים עם זה, אומרת שרה קריגר, MPH, RD, LD/N, דוברת, האקדמיה לתזונה ו תוֹרַת הַתְזוֹנָה. מערבבים 1 כוס כל אחד מהאגוזים או הזרעים (כמו דלעת, חמניות או פיסטוק), דגני בוקר מלאים (כמו ריבועי צ'קס, צ'קס או שיבולת שועל), ושאריות ממתקים. אתה יכול לשים כמה בתיקים ולהביא מהר לבית הספר חָטִיף!
בסדר, הם מבחינה טכנית פירות - אבל תפוחי ממתק כן עמוס עם שומן וסוכר. הכינו גרסה בריאה יותר בבית! התחילו בתפוח קטן (בגודל של כדור טניס), מרחו עליו חמאת בוטנים, ואז פזרו מיני שוקולד צ'יפס, זילופי שוקולד או דובדבנים מיובשים. בגרסה זו יש הרבה פחות סוכר ממקבילה לקרמל, והשומן הבריא בחמאת בוטנים גורם לה הַרבֵּה מספק יותר.
קונדיטור קייט קוואן של ניו יורק מַעֲדָנִים אוהבת להכין פינוקים בריאים יותר מממתקים, אך עדיין מספקים את התשוקה לסוכר שלה. "אני מכין לחם בננה מחיטה מלאה או לחם דלעת כדי לספק תשוקה. בנוסף, הסיבים שומרים אותי מלא! "
מה מתבשל? אתה יכול להחליף יוגורט יווני כמעט בכל ליל כל הקדושים לטפל שאתה אופה השנה. מכינים קאפקייקס לתירס ממתקים? נסה להחליף כוס שמן עם 3/4 כוס יוגורט יווני ללא שומן. או אם אתה מכין עוגיות סוכר לקישוט, השתמש ב- 1/4 כוס יוגורט יווני וחצי כוס חמאה.
עורכים מסיבה מפחידה? וואו אורחים עם המדהים הזה - ו בָּרִיא - לטבול מ שרה קריגר, MPH, RD, LD/N, דובר, האקדמיה לתזונה ודיאטה. מערבבים ½ כוס יוגורט יווני וניל עם ½ כוס דלעת משומרת. מוסיפים ¾ כפית מתבלין קינמון או עוגת דלעת. מצננים ומגישים עם תפוחים פרוסים, אגסים, מלפפונים או פלפלים אדומים!
השף מנואל טרווינו, לשעבר מתמודד שף בכיר ושף מנהלים ב- NYC מארבל ליין, ממליץ על הפינוק המגעיל הזה לחברים שלך. במקום לגרום להם לתפוח תפוחים או לחפש ליל כל הקדושים ממתקים בדלי של "איברים", תנו להם אטריות טופו של שיראטאקי: הם לכן קל להכנה (אין צורך להרתיח אותם; אתה יכול פשוט לחמם אותם במיקרוגל!), והם דלים בקלוריות. למרות שזה נשמע מפואר, אתה יכול למצוא את האטריות האלה ברוב חנויות המכולת במעבר המזון האסייתי.
האם קיבלת ציון גדול בליל כל הקדושים וכעת יש לך טונות של שוקולד נוסף? טיפול החברים שלך עם טָעִים מְאוֹד לביבות או טוסט צרפתי. נסה את הגרסה הבריאה יותר מ- שרה קריגר, MPH, RD, LD/N, דובר, האקדמיה לתזונה ודיאטה. שלב 1 כוס קמח מלא, כפית אבקת אפייה, חצי כפית סודה לשתיה, וכוס חלב דל שומן או ללא שומן, וחצי כפית קינמון. להקציף עד לקבלת מרקם חלק ואז מוסיפים ½ כוס חטיפי שוקולד טחונים. יוצקים את הבלילה על מחבת חמה ומשחימים משני הצדדים. למעלה עם תותים טריים, תפוחים או בננות. השוקולד כל כך מתוק, שאתה אפילו לא צריך סירופ!
