אולמות האוכל הבריאים ביותר במכללה

[image id = "NN" loc = "L" caption = "

• של ארבי: 10% הנחה

• Buffalo Wild Wings: 10% הנחה

• בורגר קינג: 10% הנחה

• צ'יפוטל: משקה חינם ברכישה

• צ'יק-פיל-א: 10% הנחה

• בריא יותרועוד אפשרויות טעימות לתלמידים שלהם! אילו בתי ספר לוקחים את העוגה (לא תרתי משמע) לאוכל בריא? להלן עשרת חדרי האוכל הבריאים במדינה, על פי וצוותה של למעלה מ -3,000 מומחי סטודנטים במכללות ובאוניברסיטאות מחוף לחוף. האם בית הספר שלך הצליח?

1. מכללת Bowdoin (ברונסוויק, ME): צוות חדר האוכל רוכש את רוב האוכל שלו ממקורות מקומיים, והרבה מהתוצרת מגיעה מהגן האורגני של המכללה!
2. סטיבן פ. אוניברסיטת אוסטין סטייט (Nacogdoches, TX): כאן, הסטודנטים נהנים ממים בטעם פירות טריים, ירקות ועשבי תיבול ב"תחנת ההידרציה "של האוניברסיטה.
3. מכללת אוברלין וקונסרבטוריון (Oberlin, OH): מלבד מגוון אפשרויות לארוחה בריאה, Oberlin השיגה גם תואר A על דו"ח הקיימות של המכללה. כרטיס, כלומר הם עושים מאמץ משותף לצמצם את טביעת הרגל הסביבתית שלהם ולהשתמש בעיקר בגידול מקומי ליצר.
4. מכללת סנט אולף
   click fraud protection
   (נורת'פילד, מיזורי): תפריט ארוחת הערב היומית שלהם כולל מעדנים כמו בקר מבושל יין אדום, פרמז'ן. ריזוטו, שעועית ירוקה כמהין, אלבונדיות עם רוטב עגבניות צ'יפוטלה, פאי עוף תאילנדי ושום שום טופו שעועית. עדיין רעב?
5. מכללת לואיס אנד קלארק (פורטלנד, אור): כל המרכיבים מהמטבח של לואיס וקלארק הם אורגניים וטבעיים מועצת הקיימות של האוניברסיטה מסייעת לחדר האוכל להתמקד בהשארת סביבה מינימלית עָקֵב.
6. מכללת בייטס (Lewiston, ME): במכללת בייטס, לסטודנטים יש גישה חופשית ליועץ תזונתי, המסייע גם לשירותי האוכל בתכנון התפריטים מדי שבוע. לצד כל כניסה ניתן למצוא כרטיסי זיהוי בתפריט עם מידע תזונתי.
7. מכללת פיצר (קלרמונט, קליפורניה): חדר האוכל שלהם סובב סביב תוכנית "חווה למזלג", הכוללת ירקות אורגניים, אגוזים, דגנים ו פירות שנרכשים מחוות מקומיות ומשולבים ליצירת מנות ראשונות צמחוניות וטבעוניות, כריכים, מיצים ותוספת כלי אוכל.
8. אוניברסיטת ברקלי (ברקלי, קליפורניה): בשנת 2006, UC ברקלי הפך למטבח האורגני המוסמך הראשון באוניברסיטה אמריקאית. מאז, האוניברסיטה המשיכה לבנות את המוניטין שלה לאוכל בר קיימא ובריא. בכל ארבעת אולמות האוכל המנוהלים על ידי Cal Dining יש חטיפי סלט נרחבים עמוסי מעדנים אורגניים בלבד הם משתמשים גם במוצרי מזון נטולי שומן וכוללים אפשרויות בשר בריאות כמו בייקון הודו ותפוח עוף נקניק.
9. אוניברסיטת וושינגטון (סיאטל, וושינגטון): דיאטנית מתייעצת עם שירותי אוכל מדי שבוע כדי להכין תפריטים, וכל הבשרים נאפים או צלויים על הגריל, לא מטוגנים. ירקות מאודים תמיד וניתן להחליף את המרכיבים המטוגנים של כל ארוחה "גריל" במרכיבים טריים על פי בקשה.
10. אוניברסיטת מדינת הומבולדט (ארקטה, קליפורניה): להומבולדט יש תוכנית מיוחדת בשם "הסצנה הירוקה", שעוזרת לאוניברסיטה להתמקד בידידותיות לסביבה, ו סטודנטים המעורבים בתוכנית WRRAP (הפחתת פסולת ומודעות למשאבים) פועלים ליצירת אנרגיה מתחדשת וליצירת שאריות חדר אוכל. מזון.

מה עשה הקמפוס שלך כדי לשפר את הרגלי האכילה של הסטודנטים שלו ולסייע לאיכות הסביבה? נשמע בקטע ההערות למטה!