מתכון לביבות מלאות

אם אתה רוצה להיות בריא, אתה צריך לאכול נכון! בדוק את המתכונים הטעימים והקלים האלה שיעזרו לך להישאר בכושר לכל החיים.

לביבות מדגנים מלאים

רכיבים:

2 כוסות תערובת פנקייק מחיטה מלאה
2 כוסות חלב נטול שומן
1/2 כוס אוכמניות, אוכמניות או תותים קצוצים (טריים או קפואים)
1/2 כפית קינמון
1/2 כוס חבטות ביצים
תרסיס לבישול שמן קנולה (כמו שמן קנולה)
1 כף סירופ מייפל או 2 כפות סירופ בהיר

כיוונים:
(מכין 8 עד 10 פנקייק)
(2 לביבות = מנה אחת)

1. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה בעזרת מרית; מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

2. נותנים לבלילה לשבת כמה דקות עד שהיא מסמיכה.

3. מצפים מחבת גדולה בתרסיס ירקות ומחממים את המחבת.

4. יוצקים את הבלילה ליצירת פנקייק בקוטר 4 אינץ '.

5. הפוך לביבות כשהקצוות מתקשים והמרכז מבעבע.

6. מבשלים עד שמוכן משני הצדדים.

7. למעלה עם סירופ.

חושקים בכמה עלים ירוקים? עיין בעמוד הבא לסלט תרד עם טוויסט!

סלט תרד טרופי

מרכיבי סלט
4 כוסות עלי תרד שטופים ומיובשים
1 כוס תפוזים מקולפים ומחתכים או כוס אננס משומר או מנגו מצונף

רוטב לסלט
2 כפות חומץ יין אורז
1 כפית שמן זית
קורט פלפל שחור
(מגיש 1)

כיוונים

1. זורקים את מרכיבי הסלט בקערה גדולה; לְהַפְרִישׁ.

2. בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי ההלבשה בעזרת מזלג.

3. מטפטפים מעל הסלט וזורקים עד שהעלים מצופים היטב.

לחגיגה בכל פעם שתרצו, נסו את מתכון הבוריטו בעמוד הבא!

בוריטו

רכיבים:תרסיס לבישול שמן קנולה
7 גר '(בערך 1/2 מפחית 15 גרם) קופסא שחורה, מסוננת
7 גרם (בערך 1/2 פחית 15 גרם) עגבניות מבושלות בסגנון מקסיקני
1 כף חומץ יין אדום
1/2 כוס בצל קצוץ
1 כפית גברת תערובת תיבול צ'יפוטל של הדש הדרומי -מערבי
2 טורטיות מקמח מלא
כיוונים:
מגיש 1 (2 בוריטו = מנה אחת)

1. מצפים תבנית מוקפצת בגודל בינוני עם תרסיס לבישול.

2. מחממים לבינוני.

3. לזרוק שעועית, עגבניות, חומץ ובצל; מפזרים עם גברת לזנק.

4. מערבבים ומבשלים 10 דקות תוך ערבוב כל 2 או 3 דקות.

5. מורחים טורטיות על צלחת, מחלקים את המלית בין השניים ומרדדים.

לחץ על העמוד הבא לחלופה מצוינת לסלט טונה הו-הום!

סלט סלמון

סלט מרכיבים:
4 עוז. פילה סלמון
4 כוסות חסה (בוסטון) חסה, שטופה ומיובשת
5 עלי בזיליקום טריים, שטופים, מיובשים וקצוצים
1/2 ליטר עגבניות שרי

מרכיבים מרכיבים:
1/2 כפית שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
סוחטים לימון או ליים

כיוונים:
(מגיש 1)

אופציונלי: 1 כף רוטב חווה דל שומן

1. זורקים יחד את מרכיבי הסלט בקערה גדולה; לְהַפְרִישׁ.

2. בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב ומערבבים בעזרת מזלג.

3. יוצקים מעל סלט וזורקים.

קבלו מנה גדולה של ירקות עם המתכון המוקפץ בעמוד הבא!

טופו וירקות מוקפצים

רכיבים:
1/2 כפית שמן שומשום
1/2 כפית שמן זית
1/2 כוס אספרגוס קצוץ (כ -6 חניתות)
1/2 פלפל חריף (אדום או כתום), פרוס
1/2 כוס פרחי ברוקולי קצוצים
1/2 כוס גזר, קצוץ
4 גרם טופו יציב (הניחו לניקוז 5 עד 10 דקות לפני הטיגון), חתכו לקוביות בגודל 1/2 אינץ '
1 כף רוטב סויה דל נתרן
קורט מלח ופלפל

כיוונים:
1. יוצקים שומשום ושמן זית לווק או למחבת גדולה.

2. מחממים עד בינוני-גבוה.

3. מוסיפים ברוקולי וגזר ומאדים (מערבבים באופן קבוע) כ -4 דקות, או עד שהם רכים.

4. מוציאים את הברוקולי והגזר, מניחים בקערה ומניחים בצד.

5. מוסיפים לווק אספרגוס ופלפלים ומטגנים (תוך ערבוב קבוע) כ -3 דקות, או עד שהם רכים.

6. מוסיפים ברוקולי וגזר בחזרה לווק.

7. מוסיפים טופו, רוטב סויה ומלח ופלפל ומקפיצים עוד 2 עד 3 דקות.

אל תפחדו משרימפס! הוא מתבשל בקלות במתכון השרימפס והאורז בעמוד הבא.

שרימפס ואורז

רכיבים:
1/2 כפית חמאה בהירה או מרגרינה נטולת שומן
1/2 כפית שום טרי קצוץ (דק)
1 כף בצל ירוק קצוץ
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון או טרי, מגוררת או לחוצה בעזרת מכבש שום
1/2 כפית מיץ ליים
6 גרם שרימפס גולמי, טרי או קפוא (אם קונים שרימפס טרי, בקשו ממוכר דגים בדלפק הדגים שרימפס "מנוקה", כלומר ראש השרימפס והורידים הוסרו)
1/2 כוס אורז חום

כיוונים:
(מגיש 1)

1. מבשלים אורז לפי הוראות האריזה בעת הכנת שרימפס.

2. ממיסים חמאה במחבת על בינוני גבוה.

3. מוסיפים שום ומערבבים כדקה אחת, עד שהשום מתרכך מעט.

4. מוסיפים בצל ירוק, ג'ינג'ר ולימון.

5. מגבירים את החום לבינוני-גבוה וממשיכים לבשל 3 דקות (תוך ערבוב מדי פעם) עד שהנוזל מצטמצם במחצית; להוריד את המחבת מהאש.

6. בסיר נפרד, מרתיחים מים ומוסיפים שרימפס, רותחים כ -3 דקות, או עד שהשרימפס הופכים ורודים ואינם שקופים יותר. מסננים היטב.

7. זורקים שרימפס לתבנית עם תערובת בצל ומערבבים היטב.

8. מגישים על מצע אורז.

9. אכלו עם 1/2 כוס גזר מבושל או תרד ואגס בינוני אחד לסיום הארוחה.

הערת בטיחות:בכל פעם שאתה מטפל בבשר, עוף או פירות ים נא, שמור תמיד על כלי בישול (סכינים, קרשי חיתוך וכו ') שנגעו בהם בנפרד ממרכיבים אחרים. שטפו כל כלי מטבח (כולל קערות) שנגע ביסודיות במוצרים מן החי בעזרת סבון ומים חמים. ותמיד שטוף את הידיים במים חמים מאוד וסבון לאחר טיפול בבשר, עופות או פירות ים, כדי למנוע זיהום. מוצרי גלם מן החי (כולל ביצים) מכילים חיידקים שיכולים לגרום לך לחלות מאוד אם אתה בולע אותו.