חטיף לימוד בריא לבני נוער

היי בנות,

מצאת את עצמך פתאום במצב רוח למשהו מתוק או מלוח? בשבילי, אותם לילות מאוחרים שנשארים בלימודים תמיד גורמים לי להשתוקק לבר טוויקס. כדי להילחם בהתקפת החטיפים הזו, אני שומרת איתי גרנולה תוצרת בית בריאה בזמן שאני לומדת כדי שאוכל לזלול משהו שבעצם ישביע את רעבני. אני אורז מעט בשקית ניילון, כך שכשאני בוכה בלי שכל אני יודע שלא אסיים את כל החבילה בטעות.

גרנולה תוצרת בית היא דרך מצוינת לחסוך כסף על ידי רכישת המרכיבים בכמויות גדולות, ובכל מנה תוכלו לשנות את הפירות, האגוזים או כל דבר אחר שתרצו לזרוק לשם. המנה האחרונה שלי (והאהובה עלי עד כה) הייתה בטעם קינמון תפוחים. אני מייבש בעצמי נתחי תפוחים כדי שהמתכון יהיה קליל ובריא. אתה יכול לבדוק את המתכון למטה!

לא רק שזה חטיף לימוד נהדר, אני גם אוהב לאכול קצת גרנולה בבקרים אם אני מתאמן לפני השיעורים. זה נותן לי הרבה אנרגיה, אבל לא משאיר אותי מרגישה כבדה במהלך הריצה שלי.

מה חטיף הלימוד האהוב עליך?

רכיבים:

- 2 תפוחים קצוצים (אפשר גם לקנות פירות יבשים כדי לחסוך זמן!)

- קינמון

- 1 ½ כוס שיבולת שועל מגולגלת

- ¼ כוס אורז תפוח

- ¼ כוס שקדים, פרוסים

- ¼ כוס קוקוס, מגורר וממותק

- ¼ כוס דבש

-¼ כוס רסק תפוחים טבעי (לקבלת תוספת להגברת האנרגיה, ניתן להשתמש בחמאת בוטנים במקום)

- 2 כפית סטיביה (לא חובה)

- 2 כפות תוספת קרמל (אופציונלי

הוראות הגעה:

מחממים תנור ל -225. קוצצים תפוחים לקוביות בגודל ½ אינץ 'ומפזרים על תבנית אפייה. מפזרים קינמון (וסטיביה אם רוצים). אופים כשעתיים, מוציאים אותם באמצע הדרך מערבבים אותם סביב בעזרת מרית. בזמן שתפוחים אופים, מערבבים יחד חומרים יבשים בקערה בינונית (שיבולת שועל, אורז תפוח, שקדים, קוקוס, עוד קורט קינמון). מורחים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור עם תפוחים לצליית שיבולת השועל. ברגע שהתפוחים נראים מיובשים ומצומקים, מוציאים מהתנור ומצננים. הוצא גם את החומרים היבשים בשלב זה.

מיקרוגל את רוטב הדבש והתפוח למשך כ -15 שניות. לְרַגֵשׁ. מוסיפים חומרים רטובים לתערובת שיבולת השועל ומערבבים יחד כך שהכל מצופה. מערבבים פנימה תפוחים (ועוד קינמון וסטיביה אם רוצים). מכניסים את כל התערובת לתבנית אפייה 9x9. טוחנים את המרכיבים כך שהכל נחמד ותקוע יחד. אופים 10 עד 15 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב. מוציאים ומניחים להתקרר לפחות שעתיים (אם רוצים לחתוך גרנולה לחטיפי גרנולה*.) אם רוצים, מזלפים כ -2 כפות תוספת קרמל ועוד כף קוקוס מגורר.

*לפעמים אני קצת חסר סבלנות ונותן לו להתקרר כשעה ואז מפרק את הכל לגרנולה שאני יכול לנשנש ליד הקומץ.