2Sep
שבע עשרה בוחרת מוצרים שאנו חושבים שתאהב ביותר. אנו עשויים להרוויח עמלה מהקישורים בדף זה.
יש משהו מיוחד באפיית משהו מאפס. החל מהנחת כל המרכיבים שלך על השיש ועד להנחת הגימור ביצירה הביתית שלך הפעילות מעוררת תחושה חמה ומעורפלת, שהיא הרבה יותר מסתם ההתרגשות שבסוף סוף לטעום מהטעים שלך טיפול. ומתברר שפסיכולוגים מסכימים ואומרים כי היתרונות של אפייה חורגים הרבה מעבר לסיפוק השן המתוקה שלך, על פי ההאפינגטון פוסט.
כמו ציור או נגינה, אפייה היא מוצא לביטוי יצירתי, שחשוב לניהול מתח, אומרים מומחים. "יש הרבה ספרות לחיבור בין ביטוי יצירתי לרווחה כללית", אמרה דונה פינקוס, פרופסור לפסיכולוגיה ומדעי המוח באוניברסיטת בוסטון. ההאפינגטון פוסט. "ישנה הקלה במתח שאנשים מקבלים כשיש מוצא ודרך להביע את עצמם".
כמו עם סְרִיגָה, אפייה היא דרך לתרגול מודעות, טכניקה עתיקת יומין להילחם בחרדות ולמקסם את האושר. "אפייה בעצם דורשת הרבה תשומת לב מלאה. אתה צריך למדוד, להתמקד פיזית בפריסת בצק. אם אתה מתמקד בריח וטעם, בהיותך נוכח במה שאתה יוצר, לפעולה זו של מודעות ברגע ההווה הזה יכולה להיות גם תוצאה של הפחתת מתח ", הוסיף פינקוס.
מי שנאבק בדיכאון מוצא נחמה באפייה מכיוון שהוא מוריד את דעתך ממחשבות עצובות ומאלץ אותך לעשות זאת התמקדו במשימה הקולינרית שעומדת לפניכם - ובסופו של דבר, יש לכם מה להראות עבור כל העבודה הקשה שלכם שתוכלו לשתף איתה אחרים.
אבל לפעמים, אפייה לחברים או למשפחה יכולה להיות צורת תקשורת קלה יותר ממילים. זו הסיבה שאנו מביאים אוכל למישהו כאשר אדם אהוב נפטר, אמרה סוזן וויטבורן, פרופסור למדעי הפסיכולוגיה והמוח באוניברסיטת מסצ'וסטס, ל- Huffington Post. "זה יכול לעזור לאנשים שמתקשים לבטא את רגשותיהם במילים להודות, להעריך או להזדהות עם מאפים", הסבירה. כאשר מילים אינן יכולות לתקשר את מה שאתה רוצה לומר, אוכל יכול להיות ביטוי נוסף של אהבה.
מעשה הנתינה הזה הוא, בבסיסו, סוג של אלטרואיזם התורם לתחושת הרווחה הכללית שלך אך גם גורם לך להרגיש "כאילו שעשית משהו טוב לעולם, שאולי מגביר את משמעותך בחיים ואת הקשר שלך עם אנשים אחרים," פינקוס אמר.
אז עכשיו זה רשמי: עוגת השוקולד הביתית הזו עושה יותר טוב לכם וליקיריכם מכפי שידעתם. אופים הלאה!
מ:קאנטרי גר ארה"ב