פגזים ממולאים שלא ישאירו אתכם ממולאים מדי

שלום כולם!

לפני כשבוע מזג האוויר נהיה ממש חשוך וסוער, כך שבאופן טבעי כל מה שרציתי לעשות זה להתכרבל עם אוכל נחמה טוב ולבלות עם החברים שלי. הזמנתי כמה אנשים והכנתי פשוט פסטה מנה, החלפת חלק מהמרכיבים המקוריים עם אפשרויות בריאות יותר כך שזה לא יהיה כבד כל כך.

הקליפות הממולאות שהכנתי היו פשוטות ועשו שאריות נהדרות (אבל הן כל כך טעימות שקשה לשמור הרבה להן מאוחר יותר)! במקום למלא אותם רק בגבינת ריקוטה, השתמשתי בחצי ריקוטה וחצי גבינת קוטג 'ללא שומן, ואף אחד לא הצליח לזהות הבדל. השתמשתי גם ברוטב פסטה עם כמות הסוכר הנמוכה ביותר שיכולתי למצוא, ובגבינת מוצרלה דלת שומן לציפוי.

אוכל הנוחות האיטלקי הזה היה טעים ומשביע מינוס כל השומן והשומן, שלא לדבר על שזו הייתה ארוחת ערב נהדרת להכין בתקציב סטודנט!

רכיבים:

30 קליפות פסטה ג'מבו, מבושלות לפי ההוראות שעל הקופסה

2 כוסות רוטב מרינרה

1 כוס גבינת ריקוטה

1 כוס גבינת קוטג '

1 כוס תרד קפוא קצוץ, מופשר

מלח ופלפל לפי הטעם

1 כוס חלק גבינת מוצרלה רזה, מגורדת

1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

בזיליקום לקישוט

הוראות הגעה:

מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.

בקערה בינונית מוסיפים את גבינת הריקוטה, גבינת הקוטג ', התרד, המלח והפלפל ומערבבים היטב.

בתבנית אפייה בגודל 9 x 13 אינץ 'מורחים באופן שווה כוס מרוטב המרינרה.

ממלאים כל קליפה בכף גדושה מתערובת הגבינה והתרד ומניחים בתבנית האפייה מעל הרוטב.

מעל כל קליפה כף מרוטב המרינרה. מפזרים את גבינת המוצרלה באופן שווה על כל קליפה.

אופים במשך 20 דקות, ולאחר מכן מחליפים את האש לצל ואופים עוד 2 עד 5 דקות, כך שהגבינה תזהיב מעט.

מוציאים מהתנור ומעליו גבינת פרמזן ובזיליקום טרי.