2Sep
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Instagram/TaylorSwift; Getty Images
Taylor Swift stava portando avanti lo spirito natalizio quando ha pubblicato questa foto Insta dei biscotti di zucchero chai dall'aspetto super delizioso con glassa allo zabaione alla cannella che ha preparato.
La foto ha comprensibilmente lasciato l'acquolina in bocca (dai, ammettilo!), quindi se ti stavi chiedendo come realizzarli, abbiamo delle borse per te. TayTay ha condiviso la sua ricetta per i biscotti delle feste sul suo blog Tumblr. Fondamentalmente, Tay ha personalizzato una fantastica ricetta di biscotti di zucchero da JoyTheBaker.com per dare loro un tocco ~speciale~ Taylor: la sua glassa allo zabaione fatta in casa!
Dai un'occhiata alla ricetta dei biscotti e alla glassa speciale allo zabaione di TSwift:
ingredienti
1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
1/2 tazza di olio vegetale
1/2 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di zucchero a velo
1 uovo grande
2 cucchiaini di estratto di vaniglia, o i semi di 1 baccello di vaniglia
2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale
1 bustina di tè chai
1 tazza di zucchero a velo
1/4 cucchiaino di noce moscata
1/4 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di zabaione
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare la teglia con carta da forno o ungere con burro o spray da cucina.
2. Usando un mixer, sbattere il burro in una ciotola grande a fuoco medio per circa 1 minuto. Aggiungere l'olio vegetale, lo zucchero semolato, lo zucchero a velo, l'uovo e la vaniglia, sbattendo a velocità media finché ogni ingrediente non sarà completamente incorporato.
3. È qui che entra in gioco la personalizzazione di Tay! Tagliare un pacchetto di tè chai aperto e versare le foglie di tè schiacciate nella pastella.
4. Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale usando il mixer impostato sul livello basso.
5. Mettere l'impasto in frigorifero per 1 ora o congelare per 15 minuti in modo che sia più facile da maneggiare.
6. Ora sei pronto per infornare! Versare 1 cucchiaio di pasta per biscotti sulla teglia a circa 2 pollici di distanza. Premi l'impasto in modo uniforme con le dita o il palmo a uno spessore di 1/4 di pollice.
7. Cuocere per 8-10 minuti. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 10 minuti prima di mangiarli.
8. Taylor ha personalizzato i suoi biscotti di zucchero con la sua glassa allo zabaione fatta in casa! Basta mescolare lo zucchero a velo, la noce moscata, la cannella e lo zabaione per creare la glassa. Poi spalmatelo sui biscotti una volta che si saranno raffreddati.
9. Come tocco finale, Taylor ha cosparso di cannella sopra i biscotti.
Proverai la fantastica ricetta di Taylor? Hai altre ricette preferite di biscotti per le feste? Condividili con noi nei commenti!
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Credito fotografico: Instagram/taylorswift; Getty Images
