2Sep
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Per gentile concessione di Rebecca
Il cibo cinese è uno dei miei preferiti quando si tratta di prendere qualcosa da mangiare. Con i gamberi surgelati a portata di mano e alcuni ingredienti che avevo già nel mio frigorifero, sono riuscita a organizzare una cena gustosa che ha placato le mie voglie da asporto al primo morso. Questa ricetta per una salsa all'arancia può essere utilizzata in molti modi diversi, ma la mia preferita è quella di coprire gamberi con la salsa e servire con noodles saltati in padella e verdure per un sano, a tutto tondo pasto.
Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto!
salsa all'arancia:
¼ tazza di succo d'arancia senza polpa
1 ½ cucchiaio di salsa di soia
½ cucchiaio di aglio tritato
1 cucchiaino di miscela di zucchero di canna Splenda
1 cucchiaino di farina
Indicazioni:
In una piccola casseruola, scaldare l'arancia
succo, zucchero di canna, salsa di soia e aglio per circa cinque minuti a fuoco medio
calore. Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere lentamente 1/2 cucchiaino di farina e mescolare fino a quando
incorporato. Ripeti per il secondo 1/2 cucchiaino di farina. Copri e cuoci
medio-basso per altri 3-5 minuti. La salsa dovrebbe bollire e iniziare a ridursi
e addensare.
Per cucinare i gamberi con salsa, posizionare
gamberi cotti su una padella antiaderente media a fuoco medio. Versare la salsa sopra
gamberi e coprire. Riscaldare per circa 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, facendo
assicuratevi che la salsa e i gamberi non brucino.
Mangiare con noodles saltati in padella e
verdure: puoi mescolarle tutte insieme o mangiarle separatamente.
