Vantaggi del cibo biologico

"I cibi biologici sono davvero molto meglio per te del cibo normale? E si può perdere peso mangiando solo cibo biologico?"

Viki, 17 anni, Detroit

Gli alimenti biologici possono essere parte di una dieta sana. Se sono molto meglio per te rispetto al cibo convenzionale è ancora in discussione. Un vantaggio del cibo biologico è che è privo di pesticidi, il che è decisamente migliore per l'ambiente. Probabilmente è meglio anche per te, anche se molti sostengono che i residui di pesticidi sugli alimenti sono troppo piccoli per causare problemi di salute. Alcuni studi hanno scoperto che alcuni alimenti coltivati ​​biologicamente hanno un contenuto di nutrienti più elevato, mentre altri suggeriscono che il cibo biologico ha un sapore migliore. Ma queste differenze potrebbero non compensare i prezzi più alti che pagherai per il cibo biologico. Quando si tratta di questo, mangiare cibo biologico è una preferenza personale.

Per quanto riguarda il peso, mangiare solo cibi biologici non ti aiuterà necessariamente a perdere peso. Hai ancora bisogno di fare buone scelte alimentari, sia in ciò che mangi e quanto. Molti alimenti etichettati come biologici possono comunque essere ricchi di zuccheri, grassi e calorie, quindi non illuderti che un sacchetto di patatine biologiche sia salutare. Che tu vada biologico o acquisti convenzionale, mangia una varietà di cibi sani, tra cui frutta e verdura, cereali integrali e proteine ​​magre, controlla le dimensioni delle porzioni e assicurati di essere attivo ogni giorno.