2Sep

Puoi ancora mangiare sano quando esci a mangiare!

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Usa questi suggerimenti per fare scelte salutari ovunque tu vada: sarà come avere un nutrizionista in tasca!

due ragazze che mangiano a tavola

Jaimie Duplass

L'estate significa niente cibo da mensa (ciao, carne misteriosa!), ma significa anche che mangi fuori più spesso. Così abbiamo chiesto alla nutrizionista Keri Glassman, autrice di La dieta del fattore snack, per condividere alcuni cibi sani che puoi ordinare al ristorante. Metti questa pagina nella tua borsa e consultala la prossima volta che sei, ehm, fuori a pranzo!

SCENARIO 1: OPZIONI FAST FOOD

BUONA

quattro crocchette di pollo (usa ketchup, senape al miele o salsa barbecue; evitare l'agrodolce)

patatine a misura di bambino

insalata dello chef (usa metà del condimento e salta eventuali condimenti fritti)

biscotto di farina d'avena uvetta

ANCHE MEGLIO

piccolo hamburger o sandwich di pollo alla griglia con lattuga, pomodoro e senape o ketchup

involtini di pollo alla griglia

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insalata con pollo alla griglia (di nuovo, usa solo metà della confezione di condimento)

semifreddo alla frutta o allo yogurt

SCENARIO 2: OPZIONI CENA

BUONA

minestrone

bucce di patate semplici con erba cipollina

panino di tacchino su pane integrale con senape

hamburger di tacchino o vegetariano

frittata con verdure

torta di cibo d'angelo

ANCHE MEGLIO

zuppa di verdure

patate al forno con ketchup

farina d'avena o cereali con latte scremato

wrap vegetariano alla griglia

frittata di albumi con verdure

Macedonia

SCENARIO 3: OPZIONI MESSICANA

BUONA

tazza di peperoncino

burrito di fagioli

quesadilla di verdure arrosto

pollo alla griglia semplice o taco croccante di bistecca

tacos di pesce

fajita di pollo o gamberi

fagioli fritti

ANCHE MEGLIO

zuppa di tortilla

zuppa di fagioli neri

insalata dell'orto con salsa e avocado (ma non mangiare il guscio in cui si trova)

taco morbido di pollo, pesce o gamberetti alla griglia

fajita di verdure

fagioli neri su riso

SCENARIO 4: OPZIONI CINESE O GIAPPONESE

BUONA

zuppa di wonton

involtini primavera al vapore

Rotolo di sushi californiano o rotolo di sushi di tonno

maiale, pollo o verdure in salsa all'aglio o salsa di fagioli neri

moo shu maiale o pollo

ANCHE MEGLIO

zuppa con uovo

zuppa di miso

pezzi di sashimi

gnocchi di verdure o gamberi al vapore

riso integrale con verdure al vapore

pollo o verdure con salsa a parte

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