Il CEO di Chipotle si scusa per il recente E. Focolai di Coli e Norovirus: il CEO di Chipotle si scusa personalmente per i recenti focolai

Sono stati mesi difficili per Chipotle. Il amata catena Tex-Mex—normalmente noto per servire burritos biologici e senza conservanti—ha visto un numero allarmante di e. coli e epidemie di norovirus spuntare di recente. I clienti di tutto il mondo sono giustamente spaventati e il co-amministratore delegato Steve Ells si è scusato formalmente per assicurare loro che non hanno più nulla di cui preoccuparsi.

Secondo Yahoo Food, dopo aver espresso rammarico per i recenti focolai durante un'intervista con il programma "Today" della NBC, Ells ha spiegato che Chipotle ha in programma nuove procedure di sicurezza per prevenire ulteriori focolai. Il nuovo piano è, infatti, "così al di sopra delle norme del settore", che renderà Chipotle il "posto più sicuro dove mangiare".

E sembra che il piano sia piuttosto ampio. Rapporti di Grub Street rapporti che include passaggi così dettagliati come mettere i precedenti colpevoli di focolai (come pomodori e altri ingredienti crudi) attraverso un "passo di uccisione sanitaria", prima di sigillarli ermeticamente per il servizio.

Mentre è bello vedere la catena finalmente crollare, è inquietante quanto tempo ci è voluto perché i piani alti si rivolgessero finalmente al pubblico. Da ieri, oltre 120 studenti del Boston College si sono ammalati e l'epidemia di e.coli si è diffusa in nove stati. Speriamo che il piano aiuti a riportare le cose come erano prima, perché vogliamo solo goderci il nostro burritos a misura di testa con un lato di tranquillità (e guac).