1Sep
Ingredienti:
2 petti di pollo senza pelle/disossati precotti
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio. aceto di vino
1/2 cucchiaino. erba cipollina tritata
1/4 tazza di yogurt bianco scremato
1/2 cetriolo piccolo, a dadini
2 pita
Indicazioni:
1. Tagliare il pollo a fettine sottili e metterlo in una ciotola, cospargere di sale e pepe.
2. Cospargere con aceto ed erba cipollina.
3. In una piccola ciotola, unire lo yogurt e il cetriolo.
4. Dividete le pite, facendo delle tasche. In ogni pita, spalmare 2 cucchiai di salsa allo yogurt e cetrioli.
5. Mettere 1/4 del composto di pollo in ogni tasca; chiudere le tasche, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero per una notte, tagliare a metà per servire.
Per 2 porzioni
Ingredienti:
2 once. (circa 1 tazza) conchiglie di pasta
2 cucchiai di salsa italiana
tazza di formaggio feta sbriciolato
1/8 di tazza di olive californiane affettate
5 pomodorini tagliati a metà
petto di pollo avanzato, a cubetti (opzionale)
Indicazioni:
1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Scolare e sciacquare con acqua fredda per raffreddare la pasta.
3. Mescolare il condimento italiano, il formaggio feta, le olive tritate, i pomodori e il pollo e mettere in un contenitore portatile.
Ingredienti:
1 bagel semplice
4 cucchiai di salsa per pizza
2 once. mozzarella grattugiata
Indicazioni:
1. Tagliare a metà il bagel.
2. Spalmare la salsa per pizza su ogni metà e cospargere di formaggio.
3. Aggiungere i condimenti e microonde per circa un minuto.
Ingredienti:
2 grandi tortillas di farina
1/2 tazza di salsa ranch
2 cucchiai di salsa barbecue
1/4 di testa di lattuga iceberg, affettata molto sottilmente
1/4 di libbra di pepe Jack o formaggio Monterey Jack, grattugiato
1/2 avocado maturo, affettato sottilmente
1/2 tazza di olive nere snocciolate, tritate
1/2 tazza di peperoni rossi, tritati
1/4 libbra di tacchino affumicato o di bufala, affettato sottilmente
Una manciata di pomodorini, in quarti
Istruzioni:
1. Scaldare le tortillas nel microonde per 15 secondi (per ammorbidirle per arrotolarle).
2. Preparare la salsa mescolando il condimento ranch e la salsa barbecue in una piccola ciotola.
3. Lavorando con un impacco alla volta, sovrapporre ogni ingrediente su metà della tortilla. Inizia con un po' di salsa, quindi aggiungi la lattuga, i pomodori, il formaggio, l'avocado, le olive e i peperoni, usandone quanto vuoi. Termina con un pezzo di tacchino. Piegare ogni lato della tortilla e iniziare ad arrotolare l'involucro dall'estremità con il ripieno. Rimbocca il ripieno mentre arrotoli.
4. Tagliare ogni panino al centro e mettere in frigorifero per una notte.
Ingredienti:
½ tazza di muesli a basso contenuto di grassi
tazza di ciliegie secche
¼ tazza di noci tritate
1 vasetto di yogurt alla vaniglia
Indicazioni:
1. Mescola muesli, ciliegie essiccate e noci tritate insieme in un sacchetto a chiusura lampo.
2. Riponilo, insieme al contenitore dello yogurt e un cucchiaio, nella tua borsa.
3. Quando sei pronto per mangiarlo, mescola la granola, le ciliegie e le noci nello yogurt e divertiti!
Ingredienti:
1 cetriolo medio
1/2 tazza di aceto di sidro
1 tazza d'acqua
8 once di crema di formaggio
1/4 tazza di maionese
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di cucchiaino di sale alla cipolla
1 pagnotta di pane bianco a fette
aggiungere Worcestershire/paprika/sale a piacere
Indicazioni:
1. Tritare finemente il cetriolo e unirlo all'aceto di mele e all'acqua.
2. Ammorbidire la crema di formaggio e aggiungere abbastanza maionese per creare una crema spalmabile morbida e soffice.
3. Aggiungere sale di cipolla, aglio in polvere e altri condimenti a piacere.
4. Spalmare la maionese sul pane, aggiungere i cetrioli e tagliare a triangoli.
Ingredienti:
1/2 tazza di Fettuccine, cotte
2 cucchiai di ceci, sciacquati e scolati
1 cucchiaino di cipolla rossa, tritata
Una manciata di pomodorini, tagliati a metà
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
Succo di limone, a piacere
Pepe nero, a piacere
Istruzioni:
1. Unire i ceci, la cipolla, i pomodori e il prezzemolo.
2. Condire con il succo di limone e pepe nero e servire con le fettuccine.
Ingredienti:
½ pita. integrale
1 cucchiaio di crema di formaggio, ammorbidito
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaino di miele
1 pezzo di lattuga iceberg
1 fetta di formaggio Monterey Jack
3 fette sottili di tacchino
5 fette sottili di mela
Indicazioni:
1. Mescolare insieme il formaggio cremoso, la senape di Digione e il miele in una piccola ciotola.
2. Spalmare il miele di Digione all'interno della pita.
3. Farcire la pita con la lattuga, il formaggio, il tacchino e le fette di mela.
Ingredienti:
1 grande tortilla di farina o mais
½ tazza di pollo alla griglia
tazza di guacamole
tazza di mais dolce
tazza di fagioli neri
Aggiungere lattuga, pomodoro, panna acida a piacere.
Indicazioni:
1. Spalmare il guacamole e/o la panna acida sulla tortilla.
2. Aggiungi tutti gli altri ingredienti.
3. Arrotolalo in stile burrito.
