1Sep
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Certi cibi certamente suono come se fossero salutari, ma solo perché sono "al forno" o "a basso contenuto di zuccheri" non significa che facciano bene! Qui, gli esperti condividono 5 snack subdoli che non necessariamente fanno bene al corpo.
"Alle aziende piace usare frasi come "senza zucchero aggiunto" o "fatto con frutta vera" per far sembrare i loro cibi più sani di quanto non siano in realtà", afferma Molly Morgan, R.D., nutrizionista e autrice di Le regole del magro. "Non farti ingannare. Per capire esattamente cosa ottieni in ogni porzione, dovrai girare la confezione e leggere l'etichetta".
Dal momento che, realisticamente, preferiresti fare i compiti di algebra piuttosto che decifrare informazioni nutrizionali complicate, abbiamo chiesto a Morgan di chiamare fuori il più subdolo dei trasgressori degli snack. Qui, condivide quali elementi "buoni per te" puoi saltare e quali cibi portare con te invece.
1. Confezioni di cracker e formaggio
Certo, questo snack portatile a porzione controllata contiene solo 100 calorie per porzione, ma è fatto con "olio parzialmente idrogenato", un grasso malsano che è seriamente dannoso per il tuo cuore. Ogni volta che trovi questo termine sull'etichetta degli ingredienti, mangia quel cibo molto raramente o per niente. Un finger food migliore: mele a fette immerse nel burro di arachidi naturale.
2. Chips di verdure
Penseresti che questo spuntino salato sarebbe almeno migliore per te delle normali patatine, giusto? Non tanto: gli unici ingredienti vegetali sono "polvere di barbabietola e spinaci", ma anche con questo, l'intero spuntino fornisce solo il 2% del valore consigliato giornaliero per il ferro. "Dal momento che la maggior parte di noi tende a mangiare troppo, pensiamo che sia salutare", afferma Morgan. "Faresti meglio ad avere una piccola porzione ragionevole delle tue patatine preferite." O, meglio ancora, scambia quelle patatine con cracker integrali.
3.
Uvetta Ricoperta Di Yogurt
Una manciata di uvetta può contare come una porzione di frutta, ma in questo caso vengono ricoperte da un rivestimento composto quasi interamente da grassi saturi (un altro tipo che fa male al cuore). "Prendi una scatola di uvetta originale e mescolali in un contenitore di yogurt magro", suggerisce Morgan. "Otterrai lo stesso sapore dolce insieme a una buona dose di calcio per la costruzione delle ossa".
4.
Muffin
Il problema più grande con i muffin è che sono così, beh, GRANDI: alcuni contengono più di 600 calorie (davvero!) e metti più di 30 grammi di grasso, quindi se li mangi molto, possono farti guadagnare il peso. Dividi il tuo muffin preferito con un amico, scegli i "mini" o prepara la tua versione delle dimensioni di un cupcake a casa usando farina integrale sana.
5.
Yogurt gelato
Da solo, il fro-yo può sicuramente essere una scelta salutare: è a basso contenuto di grassi e calorie, contiene un po' di calcio ed è un'ottima base per frutti di bosco, pesche e altra frutta a fette. Il problema è che alla maggior parte di noi piace completare il nostro vortice di cioccolato e vaniglia con altre prelibatezze, come pezzi di barretta di cioccolato, biscotti frantumati e fudge appiccicoso. Aggiungi tutti quei grassi e calorie e quello spuntino salutare inizia a somigliare molto a un dessert. Mantienilo semplice e conserva le caramelle per un trattamento occasionale.
