Qual è la tendenza delle caramelle "Squid Game" su TikTok? La ricetta virale, spiegata

A meno che tu non abbia dormito sotto una roccia, allora lo sai o almeno ne hai sentito parlare Gioco del calamaro. Il dramma di sopravvivenza sudcoreano è salito alle stelle fino al primo posto in classifica Netflix, e per una buona ragione. È una serie avvincente su 456 persone che sono finanziariamente indebitate e, per tirarsi fuori, competono per vincere 45,6 miliardi di won sudcoreani o 38,5 miliardi di dollari. Cosa devono fare per vincere questi soldi? Basta giocare a giochi per bambini. Pensa alla luce rossa, alla luce verde, ma se la persona (una bambola molto grande) ti sorprende mentre ti muovi, ti sparano a vista. Sì, sparato con una pistola.

Sembra piuttosto mortale, vero? Bene, come va la cultura pop, uno dei giochi in corso Gioco del calamaro ha stimolato una sfida su TikTok. Nello spettacolo, i concorrenti ritagliano forme da a Favo-come una miscela chiamata caramella Dalgona (da non confondere con

Caffè Dalgona). Può sembrare semplice, ma il biscotto è fragile, fatto solo di zucchero e bicarbonato di sodio, e i partecipanti devono ritagliare triangoli, cuori e ombrelli per andare avanti. E se fallisci? Beh lo sai. Su TikTok, gli utenti hanno creato le caramelle da zero e hanno tentato di ritagliare forme senza romperle per vedere come se la sarebbero cavata.

Ero curioso di sapere quanto potesse essere difficile, quindi ho deciso di provarlo io stesso. Ho seguito questa ricetta da Bapsang coreano, ma improvvisato con pochi strumenti. Ho scaldato 6 cucchiai di zucchero a fuoco basso in una pentola che ho tenuto su un lato. Una volta sciolto il tutto, ho spento il fuoco e ho aggiunto ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio. Quello che seguì furono i due minuti più caotici della mia vita.

Ho mescolato vigorosamente per circa 20 secondi per sciogliere il bicarbonato di sodio e la miscela è cresciuta, come quadruplicata di dimensioni in pochi secondi, gorgogliando in una massa marmorizzata arancione. L'ho versato su un foglio di alluminio unto e ho pensato di aver sbagliato da qualche parte. La miscela sulla ricetta e su TikToks che avevo visto era molto più chiara e liscia. Il mio era scuro e marmorizzato con grosse bolle, che si espandevano ancora lentamente mentre scoppiavano. L'ho lasciato raffreddare per 15 secondi prima di appiattirlo leggermente con un raschietto da banco unto. Non si è attaccato e si è appiattito un po', quindi ho continuato con il passaggio successivo di perforazione di una forma con a tagliabiscotti. Non vuoi spingerlo fino in fondo, ma solo fare un rientro profondo per romperlo in seguito. Ho usato la parte superiore di un bicchiere.

Togliendolo dalla pellicola, potevo sentire quanto fosse delicato. Ho scelto una forma facile, il cerchio, in modo da avere maggiori possibilità di sopravvivere. Dopo aver frugato intorno al contorno per darmi una migliore possibilità di un taglio netto, sono andato in un angolo. E con esso è arrivato un piccolo pezzo del cerchio. Ero una donna morta. non sopravviverei.

Se mai mi venisse data una seconda possibilità, cucinerei un po' meno lo zucchero, userei un po' meno bicarbonato di sodio, sceglierei un quadrato come la mia forma, e magari prendere una pagina dal libro di Gi-hun e leccare la caramella finché non si scioglie nel forma.