9Nov
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Jen non era sicura di cosa fare. Usciva con il suo ragazzo, Matt, da poco più di un mese, ma era già annoiata con lui. Non aveva senso: tutte le sue amiche erano gelose di lei - Matt era la cattura perfetta - ma lei non sentiva alcuna scintilla. Ogni volta che uscivano, si sentiva come se mancasse qualcosa. Quindi, il giorno di San Valentino, Jen ha deciso che doveva fare un vero sforzo poiché sapeva che Matt avrebbe fatto di tutto (era la cattura perfetta, dopotutto). Gli ha preparato dei biscotti con gocce di cioccolato a forma di cuore con glassa rosa e rossa e un thermos di latte al cioccolato. Jen era così entusiasta di dare a Matt il suo regalo fatto in casa, ma quando ha sorpreso Matt con il suo dessert, lui le ha detto che era intollerante al lattosio.
"Cifre", si disse. Ha passato ore a cuocere e decorare quei biscotti, e sentiva che era un segno: questa relazione era condannata. Matt poteva dire che Jen era delusa, così prese un biscotto prima che lei potesse metterli via e tracannò un po' di latte al cioccolato. Sì, c'era il suo secondo segno: questo ragazzo era ossessionato. Matt era molto più preso da lei che da lui, e lei doveva farla finita in fretta.
La notte successiva, Jen ha invitato Matt a dirgli di persona che avevano bisogno di rompere. Era stato sveglio tutta la notte a vomitare (ehi, ha bevuto il latte di sua spontanea volontà), e lei pensava che avrebbe dovuto farla finita adesso così non si sarebbe sentita in colpa due volte. Quando è arrivato, ha spiegato che non pensava che stessero combinando. Ma si è rifiutato di crederle, dicendo che sentiva "una connessione". Jen non sapeva più cosa dire, quindi tirò fuori la sua pièce de résistance - panini al formaggio grigliati extra appiccicosi appena cucinati (ha messo su una fetta extra di formaggio per sempre misurare). "Non sei tu, sono io, lo giuro", ha detto Jen. "Vuoi dare un morso? Sono minuscoli: un morso non fa male, giusto?" Matt diede un'occhiata ai mini sandwich e corse alla porta. Jen non doveva più preoccuparsi delle sue telefonate. E le piaceva il suo formaggio grigliato, da sola. È stato delizioso.
ingredienti
3 fette di formaggio americano
2 fette di pane integrale
1 fetta di pomodoro (se vuoi)
2 cucchiai di burro o margarina
Preparazione
1. Metti 1 fetta di formaggio sul pane, poi aggiungi una fetta di pomodoro, poi le altre due fette di formaggio. Coprire con il secondo pezzo di pane.
2. Scalda 1 cucchiaio di burro in una padella finché non si scioglie. Rivestire la padella con burro fuso e aggiungere il panino.
3. Dopo circa un minuto, controlla se il fondo è dorato. Se lo è, girare e cuocere dall'altro lato, aggiungendo il resto del burro. Premi delicatamente il panino verso il basso. Dopo 1 minuto, togliere dalla padella.
4. Taglia il panino due volte orizzontalmente e due volte verticalmente, come se stessi facendo una tavola da tris, per creare nove mini bocconcini di formaggio grigliato.
5. Servire e gustare.
