Cose che non sapevi sui pretzel di zia Anne

Se hai mai seguito il profumo di un morbido burro fresco salatini attraverso il centro commerciale o l'aeroporto, conosci la magia di Auntie Anne's. Amiamo così tanto quei pretzel gloriosamente gommosi che abbiamo inventato un copione versione della ricetta segreta! Che ti piaccia il tuo salato o spolverato di zucchero alla cannella, devi sapere come sono nati i colpi di scena originali dell'azienda.

1. Zia Anne è una persona reale.

Anne Beiler è cresciuta in una famiglia mennonita Amish in una fattoria nella contea di Lancaster, in Pennsylvania. È cresciuta insieme a sette fratelli e sorelle ed è diventata zia di 30 nipoti, quindi aveva senso solo che diventasse nota come "Zietta" Anne.

2. Ha iniziato al mercato di un contadino.

Suo marito Jonas Beiler sognava di aprire un centro di consulenza familiare, così Anne iniziò a cercare un modo per guadagnare denaro extra per aiutare a sostenere il suo obiettivo. Quando nel 1988 aprì uno stand al mercato agricolo di Downington, PA, Anne colse al volo l'opportunità e iniziò a produrre pretzel morbidi con l'attrezzatura esistente.

3. La famosa ricetta dell'impasto è stata creata per caso.

Zia Anne aveva l'attrezzatura di cui aveva bisogno per fare i pretzel, ma nessuna ricetta stellare nella tasca posteriore. Un giorno, ordinarono accidentalmente gli ingredienti sbagliati, risultando in alcuni pretzel deludenti, ma Jonas ha suggerito di aggiungere alcuni ingredienti extra e inavvertitamente ha creato l'amata ricetta proprietaria che viene utilizzata oggi!

4. Il logo originale ha un retroscena divertente.

Il primo logo dell'azienda con caratteri in inglese antico includeva l'immagine di un pretzel, creato quando un dipendente prendeva un vero pretzel al forno e lo fotocopiava su una macchina da ufficio. Nel 2006, è stato sostituito con l'attuale logo "Pretzel Perfect" poiché è più facile da leggere, completo di un alone lucido sulla parte superiore.

5. Tutti quei pretzel sono fatti e attorcigliati sul posto.

Auntie Anne's sicuramente non serve pretzel già pronti! Ogni sede riceve le spedizioni della miscela di farina d'autore, che viene messa in un mixer insieme ad acqua e lievito. Sono cotti, spennellati con vero burro, salati e serviti proprio lì.

6. Puoi provare tutti i gusti diversi.

Adoriamo un buon pretzel salato, ma non possiamo resistere a tutte le fantastiche varietà che offre la zia Anne! Per una soluzione dolce, prova Zucchero alla cannella o mandorla, o espandi per opzioni salate come panna acida, cipolla e arrosto parmigiano all'aglio.

7. I pretzel originali sono stati superati.

I classici colpi di scena avranno sempre un posto nei nostri cuori, ma un altro prodotto ha eclissato l'articolo originale! Le crocchette di pretzel sono di gran moda da quando sono state introdotte per la prima volta nel 2010 e ora sono il best seller ufficiale del menu. Come puoi battere la praticità e la portabilità di quei deliziosi bocconcini?

8. Devi provare la limonata.

Cosa potrebbe andare meglio con uno spuntino salato di un bicchiere alto di limonata rinfrescante? Fin dall'inizio, le bancarelle hanno venduto la loro versione distintiva della bevanda a base di crostata insieme ai pretzel. 1.735 galloni di limonata di zia Anne sono stati persino usati per riempire la più grande tazza di bibita/limonata al mondo, che ora è nel Guinness dei primati!

9. Ci sono nuove voci di menu in arrivo.

Alla zia Anne piace cambiare le cose aggiungendo di tanto in tanto prodotti freschi al menu. Abbiamo praticamente perso la testa quando abbiamo sentito parlare di panino per la colazione collaborazione con Carl's Jr., e gli articoli in edizione limitata per l'estate 2016 ci entusiasmano ancora di più. I pretzel ripieni di pancetta e formaggio cheddar e un frullatore per limonata ai frutti di bosco sono nuovi sulla scena: corri e prendili finché puoi!

10. Puoi sempre trovare la zia Anne in movimento.

L'azienda ha più di 1.600 sedi, in 48 stati e più di 25 paesi. Ci sono sedi negli aeroporti, nei centri commerciali e nei campus universitari in tutto il paese, quindi i clienti possono godersi le prelibatezze mentre sono in movimento. La prima località di viaggio è stata aperta alla Penn Station di New York City nel 1995 e da allora si è espansa fino ai parchi di divertimento e persino ai food truck.

11. I dipendenti possono arrotolare i pretzel velocemente.

Le convention aziendali di zia Anne sono un momento per rivedere cosa sta succedendo con il business, ma c'è anche un po' di divertimento! I dipendenti si affrontano per vedere chi può torcere l'impasto dei pretzel alla velocità della luce, e il tempo più veloce registrato è 3,5 secondi. A quel ritmo, non c'è da meravigliarsi che abbiano fatto abbastanza pretzel da fare il giro della terra 50 volte! Abbiamo provato a tirarne un po' noi stessi, e fidatevi di noi... non è così facile come sembra.

12. Puoi prendere pretzel gratis.

La zia Anne è sempre una a cui partecipare Giornata nazionale del pretzel celebrazioni. Tutto quello che devi fare per ottenere una svolta gratuita durante le vacanze è iscriverti all'app mobile My Pretzel Perks, che ti consente di accumulare punti, conoscere nuovi prodotti e ottenere offerte speciali direttamente sul tuo telefono.

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