Fast Food Face Off: quale catena produce il miglior burrito?

Opinioni della gente su dove trovare il più autentico burrito possono variare tanto quanto i ripieni che vanno al loro interno, ma ci sono diversi ristoranti fast-food che si danno una botta al pasto portatile di ispirazione messicana. Abbiamo deciso di scoprire chi se la cava meglio assaggiando il tipico burrito di pollo in offerta in quattro diverse catene.

Ecco la ripartizione del burrito:

Chipotle alla griglia messicana

L'ordine: Burrito di pollo con riso bianco, fagioli neri, salsa di pomodoro fresco, formaggio e lattuga

Prezzo: $8.65

Sebbene ci siano innumerevoli modi per ordinare a Chipotle burrito, siamo rimasti fedeli a quella che consideriamo una classica combinazione di ingredienti in un burrito standard. Le dimensioni non sono mai state un problema quando si tratta di questa catena, ma eravamo interessati a vedere come il suo sapore si abbinasse ad altre famose catene di ispirazione messicana. Al primo assaggio, puoi dire che il pollo è fresco e grigliato e che i ripieni forniscono molte consistenze diverse in un boccone. La tortilla di farina regge gli ingredienti pesanti, ma senza l'aggiunta di condimenti extra come guacamole e mais o salsa piccante, l'intero pacchetto aveva un sapore piuttosto insipido. C'era pochissimo formaggio, e non era melty come speravamo.

Taco Bell

L'ordine: Power Menu Burrito con pollo, lattuga romana, formaggio, pico de gallo, panna acida, guacamole e salsa ranch di avocado

Prezzo: $6.39

Siamo andati con il Power Menu Burrito a Taco Bell a causa della sua somiglianza negli ingredienti con gli altri contendenti. Sebbene il più economico dei burritos, la nostra prima impressione è stata che sembrava e sembrava piuttosto gracile rispetto agli altri. La tortilla aveva un bel segno di griglia all'esterno, ma era l'unico tocco di freschezza in vista: il pollo aveva un consistenza gommosa, appena scaldata al microonde che era meno che appetitosa, e il resto dei condimenti si è fuso insieme in un fradicio disordine. I pochi pezzi di lattuga appassita sono stati affogati in una pesante cucchiaiata di panna acida e il guacamole e la salsa ranch di avocado si sono combinati per creare una poltiglia verde e insapore. Questo burrito avrebbe sicuramente potuto beneficiare della masticazione di alcuni fagioli neri o della freschezza dei pomodori.

Southwest Grill di Moe

L'ordine: The Homewrecker con pollo, riso condito, fagioli, formaggio grattugiato, pico de gallo e guacamole

Prezzo: $8.69

Quando pensiamo a Moe's, pensiamo subito alla loro perfetta appiccicosità queso, ma il loro caratteristico burrito Homewrecker non dovrebbe essere trascurato. A prima vista sembrava quasi identico al burrito di pollo di Chipotle. Questo numero pesante è farcito con riso condito - con note incisive di coriandolo, che non tutti i nostri degustatori hanno apprezzato—e la combinazione di ripieni ha reso un croccante e perfettamente sapido boccone. Guac non costa di più su questo burrito e il suo sapore ha aggiunto molta freschezza e un pizzico di lime al pacchetto complessivo. Anche in questo caso il formaggio non si è sciolto, uno degli scrupoli che abbiamo avuto anche con la versione di Chipotle.

Chevys Fresh Mex

L'ordine: Fajita Burrito con pollo alla griglia, riso Fresh Mex, fagioli alla charra, formaggio e salsa al fuoco

Prezzo: $18.50

Anche se meno animata rispetto agli altri contendenti, Chevys è una famosa catena californiana, con sedi sparse gli Stati Uniti Ci sono solo due burrito nel loro lungo menu e abbiamo optato per il Fajita Burrito per attenersi al pollo tema. Il suo aspetto lo distingue immediatamente dalla concorrenza, anche se più piatto degli altri, è a pochi centimetri da quello di Moe per il titolo di burrito più grande qui. Puoi immediatamente assaporare l'affumicatura dei suoi pomodori arrostiti sul fuoco e il "Fresh Mex" della catena riso, con una sfumatura arancione e il sapore del tipico riso spagnolo, fornisce un tocco in più di gusto. L'unica lamentela qui era il sapore insopportabile del pomodoro e la morbidezza della tortilla, grazie alla salsa.

Il vincitore: Chevys Fresh Mex

Con nostra grande sorpresa, la catena meno conosciuta del gruppo ha avuto la meglio. Fajita Burrito di Chevys era un po' una svolta rispetto al tuo tipico burrito, grazie ai suoi ripieni simili a fajita. Pezzi sostanziali di cipolla e jalapeño, oltre a fagioli borlotti stufati e cremosi danno a questo burrito grande punti in termini di consistenza e sapore, e il pollo alla brace e il formaggio fuso lo mettono sopra il superiore. Il prezzo era decisamente un aspetto negativo, arrivando a più del doppio del prezzo degli altri burritos, ma è importante notare che il burrito è arrivato con un contorno di più riso, fagioli a la charra, un tamalito di mais dolce, patatine e salsa, rendendolo un pasto. Sicuramente sborseremo i soldi per un altro di questi.

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