Potrebbero non esserci abbastanza zucche per il Ringraziamento

Ecco un fatto che potresti non sapere: l'Illinois è il principale stato americano per la produzione di zucca. Sono responsabili di circa il 90 percento delle zucche coltivate nel paese e, secondo i coltivatori di zucca dello stato, il tuo Ringraziamento piatti di zucca potrebbe non arrivare a tavola quest'anno.

Mentre gli esperti di colture dello stato assicurano che ci volere essere abbastanza zucche per le tue sculture di zucca di Halloween, potrebbe essercene molto poco o nessuno per il Ringraziamento. Mentre il tacchino è la stella della vacanza, la torta di zucca è ovviamente un dessert base. "Non aspetterei fino al 20 novembre. Lo comprerei ogni volta che arriva al negozio", consiglia Mohammad Babadoost, professore all'Università dell'Illinois.

Libby, un produttore di zucca in scatola, ha detto alla CBS che "i rendimenti in Illinois sembrano essere inferiori al previsto quest'anno". Ciò significa che potrebbero non essere in grado di far corrispondere l'offerta all'elevata domanda.

"Una volta spedito il resto del raccolto 2015, non avremo più la zucca di Libby da vendere fino al raccolto 2016", avverte Roz O'Hearn, dirigente di Libby's.

Per quanto riguarda ciò che sta causando la carenza, le precipitazioni record dell'Illinois a giugno hanno molto a che fare con questo. Gli acquazzoni hanno lavato via i semi di zucca e le zucche più vecchie marcie.

In tale nota, consigliamo vivamente di fare scorta di zucca in scatola al più presto.

[attraverso ABC