2Sep
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I fine settimana in genere mi lasciano a badare a me stesso quando è ora di cena, quindi questa ricetta da Food.com è uno dei miei pasti preferiti. È semplicissimo da preparare, inoltre gli avanzi possono durare alcuni giorni e non rovinarsi.
Il riso integrale e vegetariano combo fai questo
a sud del confine connubio sano e gustoso! Il riso integrale ha di più fibra del riso bianco, così rimarrai sazio più a lungo e non ti lascerà gonfio. I fagioli nella ricetta aggiungono proteine alla tua dieta, il che mantiene alto il tuo livello di energia. Così com'è, la ricetta è vegana, ma è anche una delizia con il pollo se vuoi aggiungere un po' di carne.
Buona cucina,
jessica
Guarda il video qui sotto per un'altra facile idea di ricetta con il riso integrale!
Ingredienti:
6 tazze
riso integrale cotto
1 (15
oncia) può fagioli neri, sciacquati e scolati
1 (15
oncia) può mais, drenato
4
pomodori freschi, a dadini
1/2
tazza di cipolla rossa, tritata
1/2
tazza di coriandolo, tritato
1
peperoncino jalapeno, privato dei semi e tagliato a dadini
2
cucchiai di succo di lime fresco
1
cucchiaio di olio d'oliva
1/2
cucchiaino di sale
1/4
cucchiaino di pepe macinato fresco
2
salsa piccante
Indicazioni:
1.
Cuocere il riso integrale.
2.
2 In una ciotola media, unire fagioli neri, mais, pomodori, cipolla, coriandolo,
jalapeno, succo di lime, olio, sale, pepe e salsa piccante.
3.
Per servire, mettere una pallina di riso caldo in una ciotola o su un piatto, guarnire con un
generosa mistura di fagioli neri.
4.
4 Mescolare prima di mangiare.
Ricetta
di Barb Gertz, che puoi trovare su Food.com
