2Sep
Forse ricorderete che nel numero di novembre abbiamo annunciato un concorso per chef tra i migliori adolescenti. Bene, abbiamo ricevuto così tante deliziose voci che abbiamo avuto difficoltà a restringere il campo. Quindi abbiamo avuto i nostri primi tre finalisti che si sono sfidati in una gara di cucina sul Rachael Ray Show! Le ricette erano tutte così deliziose che i giudici di Rachael (il nostro caporedattore, Ann Shoket e Lo Bosworth) hanno avuto difficoltà a decidere, ma alla fine hanno scelto un vincitore!
Clicca per incontrare i finalisti, dare un'occhiata alle loro ricette e scoprire chi ha vinto.
Il vincitore ha ricevuto un libro di cucina firmato Rachael Ray e una cucina piena di utensili da cucina!
Chelsea ha inventato l'antipasto perfetto per la tua prossima festa: Baby Strombolis!
Ingredienti: una lattina (confezione da 10) biscotti di marca da negozio refrigerato (non latticello) 25 pezzi di peperoni affettati 6 oz. mozzarella grattugiata
Indicazioni: 1. Preriscaldare il forno a 350 gradi
2. Spruzzare la teglia con uno spray da cucina antiaderente
3. Smontare i biscotti per creare 3 fette di pasta (per biscotto)
4. Appiattire ogni pezzo con il palmo della mano
5. Mettere 1 fetta di peperoni su ogni fetta di pasta e cospargere il formaggio grattugiato sopra per coprire i peperoni
6. Piegare il biscotto per creare un rotolo a forma di tubo
7. Metti lo strombolis su una teglia a una distanza di un pollice l'uno dall'altro
8. Cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura. Ottimo servito caldo!
Danielle ci ha entusiasmato con la sua firma Tini Tizers Layer Dip, la versione più carina di sette strati dip che abbiamo mai visto!
Ingredienti: 1/2 lattina di fagioli fritti 2 avocado, schiacciati 1 pomodoro grande, tritato 1 8 once di panna acida, tagliata a metà 1 tazza di mais dolce, fresco o congelato 1 lattina di olive nere, affettate 1 tazza di formaggio grattugiato 4 cucchiaini. Taco Condimento Coriandolo, tritato e guarnire Patatine (questa è una ricetta divertente, le porzioni degli ingredienti sono regolabili a piacere)
Indicazioni:
1. Nei bicchieri da martini, fare uno strato di fagioli fritti, avocado (mescolato con condimento per taco e coriandolo tritato), pomodori, panna acida, mais, olive nere, secondo strato di panna acida e formaggio
2. Guarnire con una patatina e un rametto di coriandolo
3. Refrigerare fino al momento di servire.
4. Servire con una ciotola di patatine.
I giudici hanno optato per l'appello di Elizabeth ai loro lati più dolci con le sue patate fritte dolci fatte in casa e la salsa di marshmallow. Sicuramente soddisferà tutti i golosi e le è valso il titolo di prima vincitrice di diciassette Concorso di cibo divertente!
Ingredienti: 2 patate dolci 1/4 tazza di olio d'oliva sale pepe cannella in polvere per la salsa: 2 tazze di marshmallow fluff 2 cucchiai di sciroppo d'acero cannella in polvere (per guarnire)
Istruzioni: tagliare le patate dolci a listarelle. Condire con olio d'oliva in una ciotola. Aggiungere sale, pepe e cannella a piacere. Mettere le strisce in uno strato su una teglia e mettere in forno per 30 minuti a 425 gradi. Dopo i primi 15 minuti girate le patatine. Mentre le patatine cuociono, scalda la lanugine di marshmallow e lo sciroppo d'acero nel microonde per 15 secondi e mescola per unire. Cospargere di cannella sopra.
