2Sep
Seventeen memilih produk yang menurut kami paling Anda sukai. Kami dapat memperoleh komisi dari tautan di halaman ini.
Minggu ini saya memutuskan untuk kembali ke favorit lama yang telah saya buat berkali-kali dan menjadi hit setiap saat: kentang goreng! Kentang goreng ini adalah resep termudah yang saya tahu, dan merupakan alternatif yang bagus untuk jenis gorengan berminyak. Saya suka membuat kentang goreng ini untuk teman-teman saya dan menyajikannya dengan bawang putih aioli versi ringan -- ini adalah kombinasi terbaik dan paling sederhana yang pernah saya rasakan!
Ubi jalar tidak hanya enak, tetapi kaya akan vitamin dan nutrisi, termasuk beta-karoten yang merupakan antioksidan sekaligus sumber vitamin A. Bahkan hanya dengan memanggang ubi jalar utuh yang dibungkus dengan aluminium foil membuat camilan, makanan sampingan, atau bahkan makanan kecil yang luar biasa.
Resep ini juga bagus karena Anda dapat dengan mudah menambahkan bumbu tergantung pada selera pribadi Anda. Saya suka membuang apa pun yang bisa saya temukan di lemari, yang biasanya sedikit kayu manis, bawang putih cincang, garam bawang putih, garam, dan bubuk cabai. Setelah membuatnya berkali-kali, saya juga menemukan beberapa trik untuk mendapatkan kentang goreng yang paling enak.
Bahan-bahan:
- 2 putih telur
- 1 ubi jalar besar
- 1 sdt baking powder
- sdt kayu manis
- 1 sdt bawang putih cincang
- sdt garam bawang putih
- sdt cabai bubuk
- sdt paprika
Panaskan oven hingga 450. Potong ubi jalar menjadi kentang goreng dengan lebar sekitar setengah inci dan tebal setengah inci. Rendam potongan kentang goreng dalam semangkuk air hangat selama sekitar 5 menit. Tiriskan kentang goreng, keringkan, dan masukkan ke dalam kantong freezer yang bisa ditutup rapat dengan baking powder. Kocok untuk menutupi kentang goreng. Ke dalam tas, tambahkan putih telur, kayu manis, bawang putih, garam bawang putih, dan bubuk cabai, dan paprika. Kocok lagi agar kentang terlapisi.
Di atas loyang yang dilapisi dengan aluminium foil dan disemprot dengan semprotan anti lengket, letakkan kentang goreng dalam barisan agar tidak bersentuhan. Tutup longgar dengan aluminium foil dan panggang selama 5 menit. Lepaskan aluminium foil atas setelah 5 menit dan kembali ke oven selama 15-20 menit. Jika diinginkan, balik kentang goreng di tengah jalan. Panggang sampai mereka agak kecoklatan. Biarkan dingin selama beberapa menit dan sajikan.
Light Garlic Aioli: Campurkan mayones ringan dan yogurt greek plain bebas lemak dengan perbandingan yang sama. Masukkan 1-2 sdt bawang putih cincang (atau bawang putih segar). Diamkan di lemari es sementara kentang goreng dipanggang.
