Cokelat Merah Muda Milenial Terjadi, Karena Tentu Saja

Delapan puluh tahun setelah penemuan cokelat putih, cokelat merah muda secara resmi menjadi jenis cokelat keempat yang dibawa ke dunia, setelah perusahaan cokelat Swiss Barry Callebaut mengungkapkan bahwa mereka menemukan cokelat "Ruby" di sebuah acara hari ini di Shanghai, Cina.

Cokelat Ruby mendapatkan rona merah muda kemerahan dari biji kakao Ruby dan memiliki rasa yang samar namun alami bahwa "bukan pahit, seperti susu atau manis, tetapi ketegangan antara buah beri dan kelembutan yang lezat," menurut A jumpa pers. “Ini benar-benar perpaduan antara rasa buah, asam, dan berry,” chef makanan penutup perusahaan Martin Diez mengatakan kepada Reuters.

Terlepas dari tampilan dan rasanya, perusahaan menegaskan bahwa tidak ada pewarna, beri, atau perasa yang ditambahkan ke jenis cokelat baru.

Meskipun belum ada tanggal pasti kapan ini akan tersedia untuk dibeli di toko, perusahaan mengisyaratkan bahwa itu akan segera tersedia di seluruh dunia.

“Kami berharap dapat bekerja sama dengan mitra kami untuk memperkenalkan terobosan inovatif ini ke pasar dan membuat cokelat Ruby baru kategori yang tersedia untuk produsen dan konsumen cokelat di seluruh dunia,” kata Peter Boone, Kepala Inovasi & Kualitas Barry Callebaut Petugas.

Ikuti @Seventeen di Instagram!