1Sep
Mengganti roti Anda adalah cara mudah untuk mengemas rasa baru ke dalam sandwich yang sama. Jika Anda biasanya meletakkan bahan-bahan Anda di atas irisan roti, cobalah bungkus atau pita sebagai gantinya, atau uji varietas yang lebih mewah seperti focaccia, ciabatta, dan bagel gandum utuh.
Ubah sandwich biasa Anda menjadi panini lezat dengan sedikit panas. Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki alat press panini — Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri: panaskan wajan, masukkan sandwich Anda di dalamnya dan tutupi dengan aluminium foil, lalu letakkan panci atau wajan yang lebih berat, seperti wajan besi cor, di atas sandwich. Cepat dan sederhana!
Pikirkan di luar kotak ketika datang ke bumbu. Mayo bisa jadi berminyak dan tambahkan lemak jahat ke sandwich Anda, jadi cobalah hummus, yang mengemas vitamin dan protein ke dalam makanan Anda, mustard, yang masih memuat sandwich dengan rasa, atau setengah dari alpukat tumbuk: memiliki kekayaan yang sama dengan mayo, tetapi dengan lebih sehat lemak!
17 Ahli: Robyn Flipse, M.S., R.D., seorang konsultan nutrisi
Buah segar atau kering pada sammies tidak hanya menambah serat — yang akan membuat Anda kenyang lebih lama — tetapi juga menambah rasa dan kerenyahan! Taruh irisan apel di atas sandwich kalkun, anggur, cranberry, atau kismis di atas salad ayam atau nanas hingga ham.
Taburi PB&J tua yang lelah dengan irisan pisang atau stroberi untuk rasa ekstra dan kalium. Sentuhan lain pada sandwich klasik? Tambahkan dua sendok makan selai kacang pada roti kismis kayu manis gandum utuh dan taburi dengan irisan apel Granny Smith.
17 Ahli: Sarah Kriger, R.D., M.P.H., ahli gizi terdaftar dan juru bicara American Diabetic Association
Pikirkan salsa hanya untuk keripik tortilla, dan pesto hanya untuk pasta? Pikirkan lagi. Pita kalkun, ayam, atau sayuran yang khas bisa membosankan, tetapi atasnya dengan salsa jagung-dan-kacang hitam (untuk bumbu tambahan) atau pesto (untuk rasa gurih), itu hampir menjadi gourmet!
Alih-alih meraih Amerika atau cheddar, hiasi sandwich Anda dengan ricotta, mozzarella, feta, atau keju biru yang dihancurkan. Disimpan dalam jumlah sedang, keju lezat ini mengemas banyak rasa tak terduga ke dalam sandwich Anda, dan masih sedikit lebih sehat daripada keju Amerika!
Keju adalah sumber kalsium yang baik untuk membangun tulang, tetapi juga mengandung lemak jenuh yang tinggi, yang buruk bagi jantung Anda. Untuk menjaga sandwich Anda tetap terkendali, beralihlah ke versi favorit Anda yang rendah lemak.
17 Ahli: Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., ahli gizi yang berbasis di New York City
