Tips Untuk Melengkapi Makan Siang Anda

Halo semuanya,

Ketika datang untuk mengadakan makan siang atau makan malam cepat dari barang-barang yang sudah ada di dapur, saya hanya membuka pintu lemari es dan ambil apa saja yang berwarna (yang berarti baik untuk diisi dengan berbagai buah-buahan dan Sayuran). Untuk salad, mulailah dengan beberapa selada, lalu tambahkan apa pun yang Anda lihat dengan warna: irisan apel hijau cerah dengan merah delima cranberry kering, atau irisan jeruk mandarin yang semarak dengan bawang hijau cincang dan irisan almond, kemungkinannya adalah tak berujung!

Hal yang sama berlaku untuk sandwich. Saat makan di kafetaria, saya mengisi kotak bekal saya dengan paprika merah dan hijau, irisan mentimun, irisan tomat, kecambah alfalfa, selada hijau tua, dan irisan bawang merah. Di kulkas saya, saya selalu punya beberapa Oroweat Sandwich Tipis® dan hummus paprika merah panggang. Lalu aku kembali ke asramaku, mengumpulkan sandwich, dan menikmatinya. Itu selalu sesuatu yang dapat saya nantikan ketika saya keluar dari kelas pagi saya.

Tinggal di asrama tanpa dapur, saya akhirnya makan banyak buah dan sayuran mentah, tetapi ketika saya di rumah atau di rumah teman rumah dengan kompor dan oven, saya suka mengeluarkan rasa dengan memanggang paprika dan tomat dan menumis irisan Bawang. Sejujurnya ini adalah salah satu sandwich favorit saya, dan rasanya sangat enak, saya menganggapnya sebagai suguhan setiap kali saya memutuskan untuk membuatnya.

Ingat saja: Saat membuat makanan atau camilan, pilihlah warna! Tomat merah cerah, sayuran hijau tua, buah-buahan cerah -- semakin banyak warna yang Anda dapat dari buah dan sayuran, semakin banyak nutrisi yang Anda tambahkan ke piring Anda!

Panini Sayuran Mediterania Becca

Bahan-bahan:

• Sandwich tipis Oroweat
• Paprika merah panggang
• Bawang putih, herba, dan keju tomat panggang
• Bawang merah bakar
• Ketimun
• selada romaine
• Minyak zaitun

Panaskan oven hingga 350. Tempatkan irisan tomat dan paprika di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit atau sampai mereka mulai mengerut. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan hangat dan tumis dengan sdt minyak zaitun. Masak hingga lembut dan agak transparan. Setelah tomat dipanggang, masukkan ke dalam food processor dengan 2 sdm olesan keju*. Tutupi satu potong roti dengan olesan dan sandwich atasnya dengan paprika panggang, bawang bombay, irisan mentimun, dan selada. Jika diinginkan, letakkan di panini press atau panaskan sandwich di atas kompor.