Wawancara Top Chef Marisa Churchill

Apakah Anda memiliki gigi manis total? Tujuh belas baru-baru ini duduk dengan Marisa Churchill, mantan Koki Top bintang, koki pastry profesional, dan penulis buku masak baru (Manis & Kurus: 100 Resep untuk Menikmati Sisi Manis Hidup tanpa Membalikkan Timbangan), yang memberikan beberapa saran luar biasa tentang cara yang lebih sehat untuk membuat camilan lezat.

Berikut adalah tips memanggang terbaiknya untuk membuat makanan penutup Anda sedikit lebih baik untuk Anda:

• Gunakan yogurt: Marisa menggunakan yogurt sebagai pengganti krim asam dan minyak dalam beberapa resep, karena rasa biasa, yogurt kental ala Yunani lebih rendah lemak tetapi memiliki tekstur yang mirip dengan krim asam atau minyak dalam kue adonan. Merek yogurt favorit Marisa adalah Fage.

• Lakukan pertukaran sebagian: Coba gunakan kombinasi bahan asli dan sesuatu yang lebih rendah lemak, seperti menggunakan keju krim rendah lemak sebagai pengganti beberapa mentega.

• Cobalah pemanis bebas gula: Marisa menggunakan Truvia dalam banyak resepnya, membuatnya tidak hanya lebih baik untuk Anda, tetapi juga aman untuk penderita diabetes. Gantikan lima sendok makan (18 bungkus) Truvia dengan cangkir gula pasir untuk membuat camilan bebas gula!

Marisa bahkan membawa beberapa makanan penutup favoritnya ke Tujuh belas kantor, seperti kue PB&J dan batangan lemonnya. Kue-kue itu benar-benar terasa seperti sandwich PB&J terbaik yang pernah Anda miliki.

Dapatkan lebih banyak saran membuat kue darinya situs web, dan terus periksa kembali di sini untuk resep mengagumkan Marissa selama musim panas!

Apa makanan penutup favorit Anda untuk dibuat? Suarakan di bagian komentar!