Cupcake Mini Ya-Mantan Pacar-Saya-Gay

Pertama kali terjadi, Dorothy tidak menganggapnya sebagai masalah besar. Jadi bagaimana jika pacar pertamanya putus dengannya karena dia menyadari, empat bulan menjadi apa Dorothy pikiran adalah cinta murni, dia gay? Bukan masalah besar; satu dari 10, kan? Kedua kalinya — ketika dia bersembunyi di ruang ganti pria untuk mengejutkan pacarnya yang pemain sepak bola setelahnya berlatih dan malah disuguhi sesi necking yang serius antara bf-nya dan ujung yang ketat — itu kebetulan. Ketiga kalinya, ketika pacarnya putus dengannya sehari sebelum prom karena dia memutuskan untuk pergi dengan Jeremy, itu memilukan (well, tidak juga, tetapi mengklaim patah hati membuatnya lebih mudah untuk memohon menemukan tanggal darurat dan menonton tua episode dari Yang Disebut Kehidupanku sepanjang akhir pekan).

Namun, dengan Pacar Nomor Empat, Dorothy tahu tanda-tanda Percakapan Itu: suara gemetar, mata yang teralihkan, dan pertanyaan-pertanyaan pendahuluannya seperti, "Tunggu. Apakah jenggot Anda terbakar, [masukkan nama pacar di sini]?" Jadi, ketika pacar barunya, Geoff, meneleponnya dan bertanya apakah mereka bisa "berbicara," Dorothy tahu dia membutuhkan kekuatan.

Kekuatan kue. Pada saat dia tiba di rumahnya, dia memiliki nampan berisi kue mangkuk dan tujuh warna frosting yang berbeda — satu untuk setiap warna pelangi. Dia melihat array dan menghela nafas. "Bagaimana kamu tahu?" tanya Geoff. "Latihan," kata Dorothy. "Tapi bisakah kita tetap berteman?"

Cupcake Mini Ya-Mantan Pacar-Saya-Gay

1 1/2 cangkir tepung

1/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

1 sendok teh soda kue

3/4 sendok teh garam

1/2 cangkir gula

1/2 cangkir gula merah

1/2 cangkir minyak sayur

1 gelas air

1 sendok makan vanila

2 sendok makan cuka sari apel

1) Panaskan oven sampai 375 derajat F. Olesi loyang kue berukuran 8 inci kali 8 inci dengan minyak dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas perkamen (kertas berlilin bisa digunakan dalam keadaan darurat).

2) Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, garam, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk untuk menggabungkan secara menyeluruh.

3) Dalam mangkuk terpisah, campur minyak sayur, air, dan vanili hingga tercampur rata.

4) Tuang bahan cair ke dalam bahan kering sebanyak tiga kali dan aduk hingga bahan kering menyatu. Jangan overmix.

5) Tambahkan cuka sari apel ke mangkuk dan aduk cepat untuk menggabungkan.

6) Bekerja cepat, tuangkan adonan ke dalam panci.

7) Panggang 25 hingga 30 menit, atau sampai bagian atas kue muncul kembali saat disentuh dengan lembut. Biarkan dingin secara menyeluruh.

8) Keluarkan kue yang sudah dingin dari loyang dengan mengambil selembar karton keras dan loyang terbalik sehingga kue diletakkan di atas karton.

9) Ambil gelas kecil dengan diameter sekitar satu inci dan setidaknya setinggi kue Anda. (Pemotong kue bundar kecil adalah yang terbaik jika Anda memilikinya.) Tekan kaca terbalik atau pemotong kue ke dalam kue untuk memotong kue mangkuk mini. Buang sisa-sisanya.

Pelangi Frosting

1/2 cangkir shortening sayuran

1/2 cangkir mentega

1 1/2 sendok teh ekstrak vanila

5 cangkir gula bubuk

1/4 cangkir susu

Aneka pewarna makanan

1) Krim shortening dan mentega dengan mixer listrik 3 menit dengan kecepatan tinggi, sampai benar-benar melunak dan tercampur. Tambahkan vanila dan aduk hingga rata.

2) Tambahkan gula secara bertahap, satu cangkir pada satu waktu, kocok rata dengan kecepatan sedang dan gosok sisi mangkuk di antara penambahan.

3) Tambahkan susu, satu sendok makan sekaligus, aduk rata. Tambahkan susu secukupnya saja untuk mendapatkan konsistensi yang dapat dioleskan.

4) Bagi frosting ke dalam beberapa wadah kecil (warna sebanyak yang ingin Anda gunakan dalam dekorasi). Gunakan pewarna makanan untuk mewarnai frosting sesuai keinginan. Sisihkan setengah frosting dari setiap warna.

5) Oleskan frosting ke cupcakes mini menggunakan pisau mentega dengan gerakan memutar agar terlihat seperti roti (lebih mudah daripada membuatnya sangat halus).

6) Gunakan sisa frosting yang Anda sisihkan untuk membuat "penembak" frosting: Masukkan setiap warna frosting ke dalam kantong sandwich plastik dan potong sudut tas dengan gunting. Peras sesendok frosting ke dalam cangkir pesta mini dan atur dalam bentuk pelangi di sebelah cupcake mini, sehingga orang yang menginginkan frosting ekstra dapat mengambil "penembak" bersama dengan cupcake mereka.