Hal-hal yang Tidak Anda Ketahui Tentang Pretzel Bibi Anne

Jika Anda pernah mengikuti aroma segar, lembut mentega kue pretzel melalui mal atau bandara, Anda tahu keajaiban Bibi Anne. Kami sangat menyukai kue pretzel yang sangat kenyal sehingga kami menghasilkan peniru versi resep rahasia! Apakah Anda suka asin Anda atau ditaburi dengan gula kayu manis, Anda harus tahu bagaimana lika-liku asli perusahaan itu terjadi.

1. Bibi Anne adalah orang yang nyata.

Anne Beiler dibesarkan dalam keluarga Amish Mennonite di sebuah peternakan di Lancaster County, PA. Dia dibesarkan bersama tujuh saudara laki-laki dan perempuan dan menjadi bibi dari 30 keponakan, jadi masuk akal jika dia dikenal sebagai "Bibi" Anne.

2. Dia memulai kariernya di pasar petani.

Suaminya Jonas Beiler bermimpi membuka pusat konseling keluarga, jadi Anne mulai mencari cara untuk mendapatkan uang tambahan untuk membantu mendukung tujuannya. Ketika sebuah stan dibuka di pasar petani di Downington, PA pada tahun 1988, Anne mengambil kesempatan itu dan mulai membuat pretzel lunak dengan peralatan yang ada.

3. Resep adonan yang terkenal dibuat secara tidak sengaja.

Bibi Anne memiliki peralatan yang dia butuhkan untuk membuat pretzel, tetapi tidak ada resep yang luar biasa di saku belakangnya. Suatu hari, mereka secara tidak sengaja memesan bahan yang salah, menghasilkan beberapa pretzel yang mengecewakan — tetapi Jonas menyarankan menambahkan beberapa bahan tambahan dan secara tidak sengaja membuat resep eksklusif tercinta yang digunakan hari ini!

4. Logo asli memiliki latar belakang yang lucu.

Logo pertama perusahaan dengan tipe Old English termasuk gambar pretzel, yang dibuat ketika seorang karyawan mengambil pretzel asli yang dipanggang dan memfotokopinya di mesin kantor. Pada tahun 2006, logo tersebut diganti dengan logo "Pretzel Perfect" saat ini karena lebih mudah dibaca, lengkap dengan lingkaran cahaya mengkilap di atasnya.

5. Semua pretzel itu dibuat dan dipelintir di tempat.

Bibi Anne jelas tidak menyajikan pretzel yang sudah jadi! Setiap lokasi menerima pengiriman campuran tepung khas, yang dimasukkan ke dalam mixer bersama dengan air dan ragi. Mereka dipanggang, diolesi dengan mentega asli, diasinkan, dan disajikan di sana.

6. Anda dapat mencoba semua rasa yang berbeda.

Kami menyukai pretzel asin yang enak, tetapi kami tidak dapat menolak semua varietas luar biasa yang ditawarkan Bibi Anne! Untuk perbaikan yang manis, coba gula kayu manis atau almond, atau bercabang dengan pilihan gurih seperti krim asam, bawang, dan panggang bawang putih parmesan.

7. Pretzel asli sudah habis terjual.

Sentuhan klasik akan selalu mendapat tempat di hati kita, tetapi produk lain telah melampaui item aslinya! Nugget pretzel telah populer sejak pertama kali diperkenalkan pada tahun 2010, dan sekarang menjadi menu terlaris resmi. Bagaimana Anda bisa mengalahkan kenyamanan dan portabilitas dari potongan-potongan kecil yang lezat itu?

8. Anda harus mencoba limun.

Apa yang bisa lebih baik dengan camilan asin daripada segelas limun yang menyegarkan? Sejak awal, kios-kios telah menjual minuman tart versi khas mereka bersama pretzel. 1.735 galon limun Bibi Anne bahkan digunakan untuk mengisi cangkir minuman ringan/limun terbesar di dunia, yang sekarang masuk dalam Guinness Book of World Records!

9. Ada item menu baru yang datang.

Bibi Anne suka mengubah keadaan dengan menambahkan produk segar ke menu sesekali. Kami praktis kehilangan akal ketika kami mendengar tentang sarapan sandwich kolaborasi dengan Carl's Jr., dan item edisi terbatas untuk musim panas 2016 membuat kami semakin bersemangat. Bacon Cheddar-Stuffed Pretzel Nuggets dan Wild Berry Lemonade Mixer baru di tempat kejadian - lari dan ambil mereka selagi bisa!

10. Anda selalu dapat menemukan Bibi Anne di mana saja.

Perusahaan ini memiliki lebih dari 1.600 lokasi, yang mencakup 48 negara bagian dan lebih dari 25 negara. Ada lokasi di bandara, di mal, dan di kampus-kampus di seluruh negeri, sehingga pelanggan dapat menikmati suguhan saat mereka bepergian. Lokasi perjalanan pertama dibuka di Penn Station di New York City pada tahun 1995, dan sejak itu diperluas ke taman hiburan dan bahkan truk makanan.

11. Karyawan dapat menggulung pretzel dengan cepat.

Konvensi perusahaan Bibi Anne adalah waktu untuk meninjau apa yang terjadi dengan bisnis — tetapi ada sedikit kesenangan juga! Karyawan berhadapan untuk melihat siapa yang dapat memutar adonan pretzel dengan kecepatan kilat, dan catatan waktu tercepat adalah 3,5 detik. Pada tingkat itu, tidak heran mereka membuat kue pretzel yang cukup untuk mengelilingi bumi 50 kali! Kami mencoba menggulungnya sendiri, dan mempercayai kami.. . itu tidak semudah kelihatannya.

12. Anda bisa mendapatkan pretzel gratis.

Bibi Anne selalu menjadi salah satu untuk berpartisipasi dalam Hari Pretzel Nasional perayaan. Yang harus Anda lakukan untuk mendapatkan sentuhan gratis pada liburan adalah mendaftar ke aplikasi seluler My Pretzel Perks, yang memungkinkan Anda mengumpulkan poin, mempelajari produk baru, dan mendapatkan penawaran khusus langsung di ponsel Anda.

Mengikuti @Tujuh belas di Instagram!