Labu Mungkin Tidak Cukup untuk Thanksgiving

Inilah fakta yang mungkin tidak Anda ketahui: Illinois adalah negara bagian teratas Amerika untuk produksi labu. Mereka bertanggung jawab atas sekitar 90 persen labu yang ditanam di negara ini, dan, menurut petani labu negara bagian, Thanksgiving Anda hidangan labu mungkin tidak sampai ke meja makan tahun ini.

Sementara ahli tanaman negara memastikan bahwa ada akan cukup labu untuk ukiran labu Halloween Anda, mungkin ada sangat sedikit atau tidak ada yang tersisa untuk Thanksgiving. Sementara kalkun adalah bintang liburan, pai labu jelas merupakan makanan penutup. "Saya tidak akan menunggu sampai 20 November. Saya akan membelinya setiap kali datang ke toko," saran Mohammad Babadoost, seorang profesor di University of Illinois.

Libby, produsen labu kalengan, mengatakan kepada CBS bahwa "hasil panen di Illinois tampaknya kurang dari yang diantisipasi tahun ini." Itu berarti mereka mungkin tidak dapat menyesuaikan pasokan dengan permintaan yang tinggi.

"Begitu kami mengirimkan sisa panen tahun 2015, kami tidak akan memiliki lagi labu Libby untuk dijual sampai panen 2016," Roz O'Hearn, seorang eksekutif di Libby's memperingatkan.

Adapun apa yang menyebabkan kekurangan, rekor curah hujan di Illinois pada bulan Juni sangat berkaitan dengan itu. Hujan mengguyur biji labu dan membuat labu tua membusuk.

Oleh karena itu, kami sangat menyarankan untuk membeli labu kalengan secepatnya.

[melalui ABC