Kerang Berisi yang Tidak Akan Membuat Anda Terlalu Berisi

Halo semuanya!

Sekitar seminggu yang lalu cuaca menjadi sangat gelap dan badai, jadi tentu saja yang ingin saya lakukan hanyalah meringkuk dengan makanan yang enak dan menghabiskan waktu bersama teman-teman saya. Saya mengundang beberapa orang dan membuat yang sederhana Semacam spageti hidangan, mengganti beberapa bahan asli dengan pilihan yang lebih sehat sehingga tidak terlalu berat.

Kerang boneka yang saya buat sederhana dan membuat sisa makanan yang luar biasa (tapi sangat enak sehingga sulit untuk menyimpan banyak untuk nanti)! Alih-alih mengisinya dengan hanya keju ricotta, saya menggunakan setengah ricotta dan setengah keju cottage bebas lemak, dan tidak ada yang bisa mendeteksi perbedaannya. Saya juga menggunakan saus pasta dengan gula paling sedikit yang bisa saya temukan, dan keju mozzarella rendah lemak untuk topping.

Makanan kenyamanan Italia ini lezat dan memuaskan tanpa semua lemak dan lemak, belum lagi itu adalah makan malam yang luar biasa untuk dibuat dengan anggaran mahasiswa!

Bahan-bahan:

30 kulit pasta jumbo, dimasak sesuai petunjuk di kotak

2 cangkir saus marinara

1 cangkir keju ricotta

1 cangkir keju cottage

1 cangkir bayam beku cincang, dicairkan

garam dan merica sesuai selera

1 cangkir bagian skim keju mozzarella, diparut

1/2 cangkir keju Parmesan, parut

Kemangi untuk hiasan

Petunjuk arah:

Panaskan oven hingga 400 derajat F.

Dalam mangkuk sedang, tambahkan keju ricotta, keju cottage, bayam, garam dan merica, lalu aduk rata.

Dalam loyang berukuran 9 x 13 inci, sebarkan secara merata secangkir saus marinara.

Isi setiap cangkang dengan satu sendok makan campuran keju dan bayam dan letakkan di loyang di atas saus.

Taburi setiap cangkang dengan satu sendok makan saus marinara. Taburkan keju mozzarella secara merata di atas setiap cangkang.

Panggang selama 20 menit, setelah itu ubah panas menjadi memanggang dan panggang lagi selama 2 hingga 5 menit agar keju sedikit kecoklatan.

Keluarkan dari oven dan taburi dengan keju Parmesan dan basil segar.