1Sep
“Memulai bisnis roti adalah salah satu hal tersulit untuk dilakukan. Tidak ada yang mau mempekerjakan seseorang tanpa pengalaman membuat roti, tetapi Anda harus bekerja di toko roti untuk mendapatkannya! Sebaliknya, saya belajar dari menonton acara TV seperti Bos kue dan As kue—dan banyak latihan!"
“Pesanan kue besar pertama saya adalah untuk acara Nickelodeon, Robot dan Monster. Pesanannya adalah untuk 100 kue—semuanya disesuaikan! Adikku dan aku menghabiskan dua hari dan malam penuh merinci 50 robot dan 50 monster. Melihat reaksi pelanggan terhadap mereka adalah luar biasa. Itu membuat malam tanpa tidur benar-benar sepadan!”
“Kue Nerdache akan membuka lokasi toko roti/kafe pertamanya tahun ini! Ini adalah sesuatu yang selalu ingin saya lakukan. Sesekali, saya suka melihat kembali pekerjaan saya di masa lalu untuk melihat seberapa banyak saya telah berkembang. Melihat seberapa banyak Anda telah berubah dan berkembang membuat Anda merasa seperti berada di tempat yang seharusnya!”
“Ketika saya masih muda, saya selalu merasa harus menyembunyikan hal-hal yang saya sukai karena itu tidak 'populer'. Anak-anak di sekolah saya tidak mau membicarakannya.
Perang Bintang atau buku komik! Sulit untuk tetap menjadi saya dan juga mencoba untuk menyesuaikan diri. Membuka Nerdache Cakes telah membuat saya sadar bahwa saya tidak sendirian, bahwa ada orang-orang yang merasa seperti yang saya rasakan pada suatu saat dalam hidup mereka. Saya baru saja menyelesaikan kue untuk MTV Serigala Remaja. Mendengar pujian dari para pemain, pencipta dan penggemar acara itu luar biasa. Menjadi bagian dari fandom seperti menjadi bagian dari keluarga!”“Sejak membuka Kue Nerdache, saya telah melakukan beberapa wawancara dan podcast yang membahas pekerjaan saya dan pengaruhnya terhadap geek budaya. Saya bahkan bertemu dengan beberapa dekorator kue muda yang memberi tahu saya bahwa mereka terinspirasi untuk mulai mengambil kelas dan memulai toko roti mereka sendiri di rumah! Dekorasi kue adalah kerja keras. Ada jam kerja yang panjang dan Anda harus berpikir keras dan bersabar. Anda harus menjadi pembuat roti, pematung, pelukis dan dalam beberapa kasus, seorang arsitek! Untuk melihat anak-anak seusia saya dan lebih muda bersedia untuk bekerja itu luar biasa bagi saya. Saya sangat terhormat telah menginspirasi bahkan satu orang.”
