2Sep
Tizenhét olyan terméket választ, amelyről úgy gondoljuk, hogy a legjobban tetszeni fog. Jutalékot szerezhetünk az ezen az oldalon található linkekből.
Ezek tex-mex ízűek és csípős sajtosak, de két adag zöldséget is kapnak (legalább négy naponta kell) és sokkal kevesebb zsírt, mint a legtöbb mexikói étel. Kettőt szolgál fel.
1/4 csésze kockára vágott cukkini
1/4 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
1/4 csésze kockára vágott zöld paprika
1/4 csésze kockára vágott hagyma
1/2 teáskanál chili por
1 evőkanál olívaolaj
1/3 csésze alacsony zsírtartalmú reszelt Monterey Jack sajt
2 db 12 hüvelykes teljes kiőrlésű tortilla
1/4 csésze salsa
Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra. Egy tálba dobjuk a cukkinit, a paprikát és a hagymát chiliporral. A keveréket egy tepsire kenjük, és meglocsoljuk olívaolajjal. Süssük 5-8 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Permetezzen be egy nagy serpenyőt zsírmentes főző spray-vel, és melegítse közepes-magas lángon. Helyezzen egy tortillát egy serpenyőbe, egyenletesen kenje el a főtt zöldségkeveréket a tortillán, szórja rá a sajtot, és tegye rá a második tortillát. Főzzük körülbelül 2 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Fordítsa meg a tortillát, majd főzze még 2 percig, vagy amíg mindkét oldala enyhén megbarnul. Csúsztassuk egy vágódeszkára, vágjuk nyolcadokra, majd tálaljuk salsával a mártáshoz.
Pita chips és gyümölcs salsa
Ebből a salsa-ból csak egy fél csésze számít napi gyümölcsadaraknak (napi háromra van szüksége), és a teljes kiőrlésű pita chips egészségesebb, mint a burgonya vagy a tortilla. 4 -et szolgál fel.
1 csésze kockára vágott mangó vagy papaya
1 csésze kockára vágott ananász
2 evőkanál apróra vágott koriander
1/4 csésze kockára vágott lilahagyma
2 evőkanál méz
1 evőkanál lime juice
4 teljes kiőrlésű pita zseb
1/3 c. olivaolaj
A sütőt előmelegítjük 425 fokra. Vágja a pitát 8 szeletre. Kenje meg a tetejét olajjal. Tepsibe tesszük, olajjal felfelé, és 10 percig sütjük. Amíg a chips sül, készítsen salsa -t úgy, hogy a többi hozzávalót egy közepes tálban összekeveri. Tálaljuk a gyümölcs salsa -t pita chips -szel.
Eper Parfait
Ez hűvös és frissítő, mint a fagylalt, de kevesebb zsírt és cukrot tartalmaz, valamint egy adag tejterméket (legalább napi 3 db) és gyümölcsöt. 1 -et szolgál fel.
3/4 csésze szeletelt eper
16 oz. tartály vanília joghurtot
1 tk méz
1/2 teáskanál friss rozmaringot apróra vágva (próbáljon friss menta, ha nem talál rozmaringot)
Egy tálba dobjuk a felszeletelt epret, mézet és rozmaringot. Az összeszereléshez rétegesítse a bogyós keveréket joghurttal egy martini pohárba, majd egyen!