A tizenhetedik csapat kapitánya, Rebecca megosztja receptjét az egészséges palacsintához

Csapat Tizenhét Kapitányok Jenna, Tara és Geraldine olyan csodálatos edzéstippeket adtak ki, hogy úgy döntöttünk, hogy egy újabb csapatkapitányt is felveszünk a keverékbe! A 20 éves Rebecca, az egészséges ételek bloggere minden szerdán itt osztja meg kedvenc egészséges receptjeit és fitnesz tippjeit, ezért feltétlenül jelentkezzen vissza! Tudjon meg többet Rebeccáról, olvassa el első blogját, az alábbiakban:

Sziasztok, a nevem Rebecca és Én szív étel! (Valójában ez az én egészséges recept blogom neve is. Jelenleg biológia szakos vagyok, és Texasi főiskolára járok, és azt tervezem, hogy fizikoterapeuta leszek. A sport és a testmozgás mindig is nagy részét képezte az életemnek, de egy sérülés miatt kénytelen voltam abbahagyni a sportolást, és csak az egyenes futásra korlátozódtam. Bármennyire is sajnálatos, ez kényszerített arra, hogy megszeressem a futást, és tudatosabban táplálkozzam az egészségesebben. Már nem volt heti hat gyakorlatom, hogy formában tartsam magam!

Az elmúlt nyáron kezdetét vette új szerelmem főzés. Rengeteg idő a kezemen, az egészséges ételek iránti szenvedély és egy kis kreativitás konyhában, megtanultam, mennyire élvezem olyan finom és egyszerű receptek létrehozását, amelyek remekül érzik magukat egész nap. (FYI: Saját receptjeim az egészségre összpontosítanak, nem pedig a kalóriák korlátozására vagy a szénhidrátok korlátozására.)

Minden idők kedvenc receptje az áfonyás zabpehely palacsinta. Tele vannak fehérjével, és véleményem szerint sokkal jobb ízűek, mint a palacsinta keverék egy dobozból. Reggelire mindig igyekszem a következő gabonafélék közül háromat, gyümölcsöt (vagy zöldséget), kalciumot és/vagy fehérjét fogyasztani-és ez a recept mindent tartalmaz!

• Gabona: zab
• Gyümölcs: áfonya
• Kalcium: túró
• Fehérje: zab, tojásfehérje és túró

Ezek a palacsinták öt gramm rostot is tartalmaznak, ami segít megőrizni az ebédet!

Áfonyás zabpehely palacsinta

• ½ csésze hengerelt zab
• ½ csésze 1% -os túró
• ½ csésze tojásfehérje
• ¼ tk sütőpor
• ¼ tk fahéj
• ¼ teáskanál sütőtök pite fűszer (opcionális)
• ¼ csésze fagyasztott (vagy friss) áfonya

1. A palacsintához: Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, kivéve az áfonyát, egy konyhai robotgépben (én is használtam VitaMix -et és egy Magic Bullet -et), és keverje szép simára. Távolítsa el a pengéket, és finoman hajtsa bele az áfonyát.

2. Öntsön egy csésze tésztát egy felmelegített serpenyőbe, és mindkét oldalát aranybarnára sütje. (körülbelül egy -két perc mindkét oldalon)

A bolti hamis juharszirup helyett bogyós szirupot készítek, amely szinte mindenre ízlik (extra készítményt készítek a joghurtomhoz).

Áfonyamártás

• ¾ csésze fagyasztott (vagy friss) áfonya
• 1 evőkanál agave nektár
• 1 evőkanál chia mag
• ¼ csésze víz
• 1 tk citromlé

A mártáshoz: Forraljuk fel, amíg meleg és sűrű nem lesz. Palacsinta felett tálaljuk.

Mi a kedvenc egészséges, finom reggeli ételed? Beszélj a megjegyzés rovatban!