1Sep
Tizenhét olyan terméket választ, amelyről úgy gondoljuk, hogy a legjobban tetszeni fog. Jutalékot szerezhetünk az ezen az oldalon található linkekből.
Valószínűleg hetente egyszer vagy kétszer eszi ezt az ebédidőt (ha nem minden nap!), Akkor miért nem tanulja meg, hogyan készítsen egészségesebb és ízletesebb ízelítőt? Olvassa el ezt az 5 szakértői tippet, hogy a mindennapi szendvicset jó szuperételévé tegye!
hartphotography/istock
Ha megváltoztatja a szeletek között (és még a szeletek között is), nem csak unatkozik, de ideális lehetőség lehet a déli étkezés javítására. Annak érdekében, hogy kitaláljuk, hogyan lehet csökkenteni a kalóriákat és a zsírt a táplálkozási tényező növelése mellett, megkérdeztük a New York-i dietetikust, Tanya Zuckerbrot-t, RD-t, F-faktor diéta, mely összetevőket érdemes váltani.
1. Változtasd meg a kenyered
Azt gondolhatja, hogy a barna kenyér automatikusan egészségesebb az Ön számára, de ez nem mindig van így! Egyes fajták, mint például a pumpernickel, egyszerűen így színeződnek, ezért be kell pillantania a címkére, hogy megtudja, mit eszik. A cél az, hogy olyan szeleteket találjunk, amelyek "100 százalékban teljes kiőrlésű búzából" készülnek (keresse meg ezt a pontos megfogalmazást!), És olyanokat, amelyek valamilyen rostot tartalmaznak - legalább 3-5 gramm adagonként. A rost nemcsak az emésztést segíti, hanem egész nap teltebbnek érzi magát.
Ne feledje, hogy a teljes kiőrlésű kenyerek, tortillák, angol muffinok és piták kétszer annyi rostot és majdnem a fele kalóriát tartalmaznak, mint teljesen fehér társaik!
2. Cserélje ki a húst
A bolognai és a szalámi is nagyon finom lehet, de unciánként 100 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaznak. És mivel egy tipikus szendvicsben legalább 6 uncia van (főleg olyan, amit egy csemegeárunál kap), akkor te akár 600 kalóriát és 48 gramm zsírt is elfogyaszthat (és ez kenyér nélkül fűszerek!)
A soványabb ebédhúshoz váltsa szendvics töltelékét pulykára vagy marhasültre. Törökország 30 kalóriát és kevesebb, mint egy gramm zsírt tartalmaz unciában, a marhasült pedig 60 kalóriát és 2,5 g zsírt unciában. Mindkét lehetőség nagyon kevés zsírt és kalóriát tartalmaz, és ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint a bologna és a szalámi. Ha szereted a tonhalsalátás szendvicseket, mindenképpen készíts magadnak alacsony zsírtartalmú majonézt otthon-egy gombócnyi normál cucc akár 43 gramm zsírral is feltölthető.
3. Kapcsolja fel a terjesztéseket
A majonéz használata helyett próbálja ki a humuszt: Ez a finom kenet elsősorban babból és fokhagymából áll, amelyek fehérjét és vitaminokat adnak a szendvicshez. Egy evőkanál 35 kalóriát és 3 g zsírt tartalmaz. Ha nem tudja kihagyni a majonézt, váltson alacsonyabb zsírtartalmú fajtára, amely körülbelül 15 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz evőkanálonként. Vagy válassza a szendvicsét fűszeres mustárral - zsírmentes, és csak 8 kalóriát tartalmaz evőkanálonként.
4. Csak mondj (alacsony zsírtartalmú) sajtot!
Jó csontépítő kalcium- és fehérjeforrás lehet, de a sajt is magas telített zsírsavakban (ami rossz a szívednek). Csak egy szelet amerikai sajt 100 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz, ebből 5 gramm telített. A ricotta, a mozzarella és a feta csak kissé jobb a zsír- és kalóriaosztályban.
A kényeztetés helyett váltson kedvenc sajtainak alacsony zsírtartalmú változataira, amelyek általában 50 kalóriát és 3 gramm zsírt tartalmaznak szeletenként. Egy-két uncia alacsony zsírtartalmú sajt, fokozott kalcium- és íz!- minden szendvicshez.
5. Préselje be termékeit!
A zöldségek eredendően egészségesek - kivéve, ha olajban áztatják őket! Hagyja ki a pirított gombát, hagymát és paprikát (rengeteg zsíros anyagot szív fel belőlük), és válasszon friss ropogós salátát, paradicsomot, hagymát és uborkaszeletet a szendvicshez. Az alacsony kalóriatartalmú extrák hozzáadásával nemcsak nagyobb és kielégítőbb lesz az étkezés, hanem egy adag vitamint, ásványi anyagot és rostot is kap minden falatban! A szórakozás kedvéért megpróbálhat alma szeleteket hozzáadni egy mogyoróvajhoz vagy pulykához és alacsony zsírtartalmú cheddar szendvicshez.
Tanácsok ettől Tanya Zuckerbrot, MS, RD, New York-i dietetikus és az F-Factor Diet szerzője.
