A Trump -adminisztráció felfüggeszt néhány iskolai táplálkozási szabványt

Sonny Perdue mezőgazdasági miniszter tegnap meglátogatott egy általános iskolát Virginiában, hogy megemlékezzen az Iskolai Táplálkozási Hétről, és felhasználta a megjelenést jelentősebb változásokat jelentenek be a táplálkozási normákhoz az iskolai ebédprogramokban. A szövetségi követelményeket több kategóriában enyhítik, lehetővé téve a diákok táplálkozásának helyi ellenőrzését.

"Ez a bejelentés a diákok, iskolák és élelmezés -szolgáltatási szakértők több éves visszajelzésének eredménye, amely az iskolai étkeztetésre vonatkozó végső szabályok betartása előtt álló kihívásokról szól." - Perdue mondott. "Ha a gyerekek nem eszik meg az ételt, és a szemétbe kerül, nem kapnak táplálékot - ez aláássa a program szándékát."

Áttekintés az új "rugalmasságokról" az USDA szerint:

Teljes kiőrlésű gabonák: Az államok mentességet adhatnak azoknak az iskoláknak, amelyek nehézségeket tapasztalnak abban, hogy a gabonatermékek 100 százalékát teljes kiőrlésű gabonaként szolgálják fel a következő tanévekre.

Nátrium: Az iskoláknak a következő négy évben nem kell teljesíteniük a 2. nátrium -célkitűzést. Ehelyett az iskolák, amelyek megfelelnek az 1. nátriumcélnak, megfelelnek. (Itt van a különböző nátrium célpontok minden korosztály számára.)

Tej: Az iskolák visszatérhetnek az 1 százalékos ízesített tej felszolgálására az iskolai étkezési programok révén.

"14 unokám van, és nincs mód arra, hogy valamit javasoljak, ha nem tartanám jónak, egészségesnek és helyesnek" - folytatta Perdue. "És itt van a helyi ellenőrzés kérdése: ez azt jelenti, hogy ez az új rugalmasság megadja az iskoláknak és az államoknak választási lehetőség megcsinálni azt, amit ma itt tervezünk. Ezek nem az iskolákra vonatkozó megbízatások. "

Az új szabályozás (vagy annak hiánya) visszaveti a változásokat, amelyeket Michelle Obama korábbi hölgy védett az egészséges, éhezésmentes gyerekekről szóló törvényben.