2Sep
Tizenhét olyan terméket választ, amelyről úgy gondoljuk, hogy a legjobban tetszeni fog. Jutalékot szerezhetünk az ezen az oldalon található linkekből.
Mindig új ételeket keresek, amelyek ízletesek - és jót tesznek nekem. Be kell vallanom, hogy eléggé zűrzavarba keveredhetek. Tegnap este elmentem egy török főzőtanfolyamra, arra számítva, hogy új ízeket fogok kipróbálni, de valójában nem gondoltam „egészségesre”. Colombe Jacobsen (Amerika Next Food Network Starján szerepelt!) volt a séf, és megtanította nekünk, hogyan kell elkészíteni ezeket a finom recepteket. Olyanok voltak, mint amit soha nem kóstoltam, és tele voltak igazán egészséges összetevőkkel!
A kedvencem a diós töltött füge volt sziruppal. A dió tele van az all-star Omega 3 zsírsavakkal, a füge pedig rengeteg rostot tartalmaz (több, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség). A cukor helyett a Columbe más édesítőszereket használ, amelyek tápértékkel rendelkeznek (például juharszirup, amely kalciumot tartalmaz). Desszertnek ettük, de kevesebb sziruppal tökéletes uzsonna lehet.
Most megragadtam az új egészséges ételeken! Vannak kedvenceid? Szívesen kipróbálnék még néhány olyan jó ételt, amire nem is emlékszem, hogy egészségesek!
Őrült szerelem,
Rachel
Dióval töltött füge sziruppal Colombe Jacobsen
15 török füge
1 ¾ csésze dió
½ csésze juharcukor (vagy normál cukor)
½ csésze víz
½ csésze rizsszirup
1 citrom héja
fahéj rúd
1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra
2. Helyezze a fügét egy közepes méretű serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel és pároljuk, amíg a füge megpuhul. Vegye ki a fügét a folyadékból és hűtse le.
3. Távolítsa el a szárakat és a dióval töltött darabokat (3-4 darabonként).
4. A fügét kivajazott tepsire tesszük és 8-10 percig sütjük.
5. Amíg a füge sül, készítsük el a szirupot. Keverjük össze a többi hozzávalót egy serpenyőben, és főzzük közepes lángon, amíg a juharsziruphoz hasonlít.
6. Levesszük a tűzről, kivesszük a citromhéjat és a fahéjat, és összekeverjük.
7. A fügét tányérokra tesszük, a tetejére szirupot csepegtetünk. Adjunk hozzá egy kanál tejszínhabot vagy sűrű joghurtot. Az extra különlegesség kedvéért menta- vagy rózsaszirmokkal díszíthetjük.
