Mindenre allergiás vagyok, és szar

Szerettem étkezni és új ételeket kipróbálni különböző kultúrákból. Bárcsak én lennék az a személy, de nem vagyok az. Egyszer a hétvége fénypontja volt az étkezés, és most ez okozza a stresszt és az aggodalmat. Látod, én mindenre allergiás vagyok. Nem, szinte mindenre allergiás vagyok. A vacsorabeszélgetéseim nagy része valahogy így zajlik:

- Szeretne hozzá salátát?

- Nem, csak ha meg akarsz ölni.

Zavartan nézve megkérdezem: "Hogy érted ezt?"

- Mindenre allergiás vagyok abban a salátában - mondom nekik. Látom, hogy összezavarodtak, ezért folytatom: "Van egy orális allergiás szindrómám. Alapvetően nem tudok friss gyümölcsöt vagy zöldséget enni, kivéve, ha főtt vagy feldolgozott. "

"Viccelsz."

"Kívánom. Minden esetre magammal kell vinnem egy EpiPen -t. "

Az orális allergiás szindróma, más néven pollen táplálék szindróma, akkor fordul elő, ha bármit megeszek nyír virágporral (alma, sárgarépa, zeller, cseresznye, mogyoró, kivi, őszibarack, körte, szilva, és a lista folytatható), fű pollenje (dinnye, narancs, őszibarack, paradicsom stb.) és parlagfű pollen (banán, uborka, dinnye, napraforgómag, cukkini, stb). Tudom, hogy nevetségesen hangzik. Én is így gondoltam, amikor megtudtam.

De ez nem volt mindig így.

Colorado vidéki gazdaságban nőttem fel, és gyerekkoromban és tinédzser koromban iszonyatos szénanáthát szenvedtem, ami gyakori a felnőtteknél, akiknél szájallergiás szindrómát diagnosztizáltak. Gyerekkoromban gond nélkül meg tudtam enni mindent. Ez csak az egyetem utolsó évében kezdődött. Egy délután elővettem egy zacskó szőlőt délutáni uzsonnára. Egy szőlőt ettem gond nélkül. Amikor a második szőlőt a számba tettem, észrevettem, hogy a torkom viszketni kezd, de nem sokat gondolkodtam rajta. Mire befejeztem a harmadik szőlőt, a torkom csukódni kezdett, és segítségért kiáltottam. Rohantam a sürgősségi osztályra, ahol az orvos azt mondta, hogy biztosan allergiás lettem a szőlőre (szó szerint fogalmam sem volt, hogy ez megtörténhet). Azt javasolta, hogy forduljak allergológushoz, és azonnal hagyja abba a szőlőfogyasztást.

Sajnos abban az időben nem tudtam allergológust felkeresni (megtört az egyetemi gyerek szindróma), de abbahagytam a szőlőfogyasztást, és folytatódott az élet, vagy legalábbis azt hittem.

Az eseményt követő hónapokban kezdtem észrevenni, hogy ugyanez történik más ételekkel is. Ez történt sárgadinnye, narancs, alma, brokkoli és sárgarépa esetében. Végül 24 éves koromban (ekkor már sok allergiás reakcióm volt) felkerestem egy allergológust, aki meglehetősen kiterjedt tesztpanelt végzett velem. Súlyos orális allergiás szindrómát diagnosztizáltak nálam. Kaptam egy listát is Egyéb allergiákat fedezett fel: dióféléket, halolajat és sokféle állatot, virágot, fát és füvet.

Megdöbbentem. Nem akartam elhinni, de bizonyos értelemben mindennek volt értelme. Mindig rosszul éreztem magam, vagy túlterhelt voltam, mert szó szerint allergiás voltam mindenre, ami körülöttem van. Úgy éreztem, a természet elutasít.

Utálok az allergiáimról mesélni, mert újra és újra elmeséltem ugyanazt a történetet. Vannak, akik nehezen hisznek nekem, és úgy döntenek, hogy a google -ban feltüntetik az állapotomat az ebédlőasztalnál, mert ez olyan nevetségesen hangzik. Sokan gondolják ezt, mert én tud főtt vagy konzervált gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania, hogy az allergiámnak kezelhetőnek kell lennie.

Ez messze nem így van.

Egyszer az exem evett egy banánt, majd gyorsan megcsókolta az ajkaimat. Perceken belül kiütésből kitört az ajkam, és be kellett vennem Benadrylt, hogy megállítsam a reakciót. Sokszor voltam kórházban az éttermek ételszennyezése miatt vagy a családdal vacsorázva. Én is reagáltam olyan ételekre, amelyekben dió volt, olyan szerverektől, akik megfeledkeztek róla, vagy olyan menükről, amelyek nem sorolták fel őket.

Az évek során az allergiáim fejlődtek. Most, sok gyümölccsel vagy zöldséggel, csak egy reakcióm van közel őket. Egy alkalommal egy baráti társasággal ültem, miközben friss epret ettek. Mindannyian padlóventilátor közelében ültünk, majd hirtelen viszketni kezdett és kitört az arcom.

Egy másik alkalommal krumplit vágtam egy étkezéshez, és a kezeim kiütésekben törtek ki.

Egy évvel ezelőtt az irodámban néhány görögdinnye ült a konyhánkban. Abban a pillanatban, amikor egy alkalmazott elkezdett vágni a görögdinnyébe, kitört az arcom, és viszketett a torkom. Valószínűleg jó 10 méterre voltam, amikor ez történt, és azonnal el kellett hagynom az épületet.

Mindennap lehet küzdelem. Éppen ma, amikor egy munkahelyi telekonferencián vettem részt, allergiás reakcióm volt egy nőre, aki egy almát evett velem szemben. Gyorsan el kellett hagynom a szobát, és be kellett vennem egy Benadrylt. Mindig stresszes vagyok a vacsorákon, vagy akár a barátokkal való ivás közben. És akkor itt van ez: egyedülálló vagyok, így az étel találkozáskor nehéz lehet. Srácok terveztek randevúkat, hogy elmenjenek Sushiba, vagy vacsorát főztek nekem, amit nem tudok megenni. Volt, hogy a férfiak vásárolnak nekem csokoládéval borított epret, vagy megcsókolnak, miután megettek valamit, amire allergiás vagyok. Az első randi mindig nagyon szórakoztató (kacsintás-kacsintás), miközben elmagyarázom az állapotomat.

Aggasztó, mindig megkérdőjelezhető, hogy valami szennyezi -e az ételeimet vagy az italaimat, vagy csak allergiás reakciót vált ki. A barátaim mind viszonylag egészségesek, és próbálnak tisztában lenni az állapotommal, de mivel annyira egyedi, nehéz lehet kényelmesen részt venni minden vacsorán vagy kiránduláson. Arról nem is beszélve, hogy unatkozom. Hiányoznak a gyümölcs turmixok. Hiányzik az egészséges táplálkozás. És bár ez nem terhel anyagilag, végül többet költök élelmiszerekre, mert igyekszem minél egészségesebb maradni.

Így mostantól az erszényemben mindig lesz egy csomag Benadryl és egy EpiPen, a szemceruza és a mobilom mellett. Megtanultam együtt élni az allergiáimmal, de valahányszor azt látom, hogy valaki megeszi a kedvenc gyümölcsömet, kicsit féltékenynek érzem magam. Szóval, ha legközelebb narancsot élvezel, harapj egyet értem, nem?