Cöliákia kezelése

Valahányszor tervezgetek vacsorát a barátokkal, a beszélgetés mindig ugyanúgy kezdődik.

- Mi lenne, ha pizzát vennénk? Majd megkérdezik.

„Ezt nem tehetem, emlékszel? Elmehetnénk máshová? "

"Miért ne?"

Akárhányszor emlékeztetem néhány barátomat, mindig elfelejtik, hogy az a tény, hogy nem tudok búzát enni, azt jelenti, hogy nem ehetem meg... soha. Nekem van Coeliakia, egy autoimmun betegség, amely lényegében a szervezetemet támadja meg, ha bármit megeszek, amely glutént tartalmaz, amely búzában, árpában és rozsban található fehérje. Tudod, mit érzel, amikor ételmérgezést vagy gyomorhibát kapsz? Ez olyan érzés, de 100 -szor rosszabb.

17 éves koromban tudtam meg, hogy cöliákiás beteg vagyok (most már majdnem 21 éves vagyok), de előtte fogalmam sem volt, hogy valami, amit minden nap megettem, minden problémámat okozza. Mindig fájt a gyomrom, nehezen tudtam összpontosítani, és többek között állandóan fáradt és rosszkedvű voltam. A cöliákia, amely kissé eltér az ételallergiától, de néha könnyebben megmagyarázható, az Egyesült Államokban minden 133 emberből 1 -et érint, azonban a legtöbben nem tudnak róla. Soha nem hallottam róla, mielőtt diagnosztizáltak, így az, hogy rájöttem, hogy olyan dolgok, mint a kenyér, a gabonafélék és a pizza, olyan érzéseket keltenek bennem, mint én, enyhén szólva sokk volt.

Az oka annak, hogy a lisztérzékenységet olyan nehéz diagnosztizálni - és ennek az az oka, hogy 17 évbe telt, mire rájöttem, hogy ettől lettem ennyire beteg -, mert a betegségnek több mint 150 különböző tünete van. Amikor gondjaim voltak a kezemben lévő motorvezérléssel, elküldtek MRI -re, nem gasztroenterológushoz.

Amint diagnosztizáltak, és abbahagytam bármit, amiben búza volt, úgy éreztem így sokkal jobb. A változások szinte egyik napról a másikra történtek - a hasam nem fájt, a kezem nem rángatózott, és nem voltam mindig fáradt és rosszkedvű. Természetesen most tízszer óvatosabbnak kell lennem, mint régen, amikor kimegyek enni, és nehéz megérteni egyesekkel, hogy miért.

A legtöbb ember megértő, de sokan, akik ismernek engem az "előző életemben", mindig elfelejtik, hogy nem ehetek olyan dolgokat, mint a pizza, vagy hogy muszáj legyen óvatos bizonyos éttermekben, vagy hogy ne akarjak enni valahol, ahol korábban beteg voltam, és örülnék, ha elmehetnénk máshová. Én is sok időt töltök azzal, hogy elmagyarázzam ezt az embereknek, akikkel most találkoztam, és rájöttem, hogy egy srác, akivel esetleg randizni szeretnék, sokat reagál rá. Ha megérti, hogy meg kell néznem a menüt, mielőtt beleegyezem, hogy valahol enni fogok, vagy ha nem zavarja, hogy megkérhetem a pincért sok kérdéseket, akkor nagyszerű. Ha nem, vagy ha panaszkodik (mint egy srác), hogy "nem tudok enni bármi,"akkor lehet, hogy nem fogom hamarosan visszahívni a telefonhívásait.

Persze, próbálok utánajárni gluténmentes kenyér és ha mindent meg kell néznem, amit megeszek, időnként frusztráló lehet, de fejjel megtanultam, hogyan kell készíts néhány gyilkos gluténmentes sütit, és minden manhattani éttermet meg tudok nevezni, amelyek gluténmentesen szolgálnak fel pizza. Mindig azt mondom mindenkinek, hogy ha már nem beteg, akkor több mint kárpótol, hogy kezelni kell az enyhe dolgokat kényelmetlenség, hogy nem mindig tudom megenni, amit és ahol akarok, még ha elkeserítő is néha. Még fontosabb, hogy ha ezek közül a tünetek közül bármelyik ismerősnek tűnik, feltétlenül beszéljen orvosával a tesztelésről.

Van ételallergiája? Hogyan bánsz velük?

Whitney Portnoy
Fotó gyakornok