Zaokret za Noć vještica u vašem omiljenom čokoladnom kolaču!

Sastojci:

• 4 šalice višenamjenskog brašna

• 1 1/3 šalice nezaslađenog kakaa u prahu

• 2 1/2 žličice sode bikarbone

• 1/2 žličice praška za pecivo

• 1 žličica soli

• 1 1/3 šalice neslanog maslaca, omekšanog

• 3 1/3 šalice granuliranog šećera

• 6 velikih jaja

• 3 žličice ekstrakta vanilije

• 3 šalice punomasnog mlijeka

• 1 vrećica M & M's

• 1 vrećica bombona kukuruza

• 1 tuba crvene i 1 tuba žute boje za hranu

• Jedna glazura od vanilije u kadi od 16 unci

upute:

1) Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za muffine obložite oblogama za kolače.

2) Brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol sve zajedno prosijte i prosijte u srednju zdjelu.

3) U velikoj zdjeli električnom miješalicom na srednjoj brzini umutite maslac, šećer, jaja i vaniliju dok ne postane pjenasto. Smanjite brzinu na nisku. Naizmjenično tucite u smjesi brašna i mlijeku, malo po malo, dok se dobro ne sjedini.

4) Napunite svaki omotač 2/3 tijesta prema gore i pecite 25 do 30 minuta. Da provjerite jesu li spremni, zabodite čačkalicu. Ako dođe blizu čistoće, spremni su! Ako ima tijesta, provjeravajte ga svake 3 minute dok ne budu gotove.

5) Pustite da se kolačići ohlade 30 minuta. Nožem pažljivo izrežite mali kvadrat na vrhu svakog kolačića. Izvadite žlicom količinu kolača veličine četvrtine i u otvor stavite nekoliko M&M ili kukuruza bombona. Zamijenite kvadratni komad da pokrije rupu.

6) U glazuru dodajte 12 kapi svake boje za hranu. Miješajte dok glazura ne postane svijetlo narančasta. Mrazite i ukrašavajte kolače slatkišima-bu-tiful!

Ukupno vrijeme pripreme i kuhanja: 2 sata. Pravi približno 24 kolačića.

Posebna zahvala Lori Hellander na receptu, prilagođenom iz njene knjige Zabave za Noć vještica: Kako bacati čarobne soare i zastrašujuće svečane zabave (STC, 2004.).