Recept za umak od škampa i naranče

Kao koledžstudent koji živi u mom prvom stanu, smišljam kako sebi kuhati svaki dan dok živim na a proračun- pomalo je zastrašujuće! Nekim danima sve što želim učiniti je odvesti se do najbliže vožnje i nazvati dan, ali budući da nemam auto i željom da podlegnem želji za nezdravom hranom, smislila sam nekoliko jednostavnih recepata koji su zapravo lijepi ukusan!

Kineska hrana jedna je od mojih omiljenih kada je u pitanju uzimanje hrane za jelo. Sa smrznutim škampima pri ruci i nekoliko sastojaka koje sam već imala u hladnjaku, uspjela sam sastaviti ukusnu večeru koja mi je izliječila želju za izlaskom na prvi zalogaj. Ovaj recept za umak od naranče može se koristiti na mnogo različitih načina, ali meni je najdraži poklopac škampi s umakom i poslužite s rezancima uz prženje uz povrće za zdravo, dobro zaobljeno obrok.

Recept provjerite u nastavku!

Umak od naranče:

¼ šalice soka od naranče bez pulpe

1 ½ žlice soja umaka

½ žlice nasjeckanog češnjaka

1 žličica mješavine smeđeg šećera Splenda

1 žličica brašna

Upute:

U maloj tavi zagrijte naranču
sok, smeđi šećer, soja umak i češnjak oko pet minuta na mediju
toplina. Smanjite vatru na srednje nisku i polako dodajte 1/2 žličice brašna i miješajte dok se ne promiješa
inkorporiran. Ponovite za drugu 1/2 žličice brašna. Poklopiti i kuhati dalje
srednje nisko još 3-5 minuta. Umak bi trebao pjenušati i početi se smanjivati
i zgusnuti.

Za kuhanje škampa s umakom stavite
kuhani škampi od škampa na srednjoj tavi koja se ne lijepi na srednjoj vatri. Prelijte umakom
škampi i poklopac. Zagrijte oko 5-10 minuta, povremeno miješajući, čineći
pazite da umak i škampi ne zagore.

Jedite uz rezance uz prženje i
povrće - sve to možete pomiješati ili jesti odvojeno.