2Sep
Sedamnaest odabire proizvode za koje mislimo da će vam se najviše svidjeti. Na vezama na ovoj stranici možemo zaraditi proviziju.
Prosječan zalogajitelj možda nema previše interakcije s upraviteljem tijekom posjeta susjedstvu restoran, ali oni naporno rade kako bi osigurali da vaše iskustvo objedovanja prođe bez trzaj.
Nick nije bježao od dijeljenja svih informacija o menadžmentu restorana, osobito onog što posao zahtijeva od kandidata. Iako za titulu nije potrebna četverogodišnja diploma, Nick potiče kandidate da razmisle o diplomi iz ugostiteljstva kako bi stekli razumijevanje o industriji. Prosječni menadžer restorana također ima pomalo naporan raspored, radeći od 60 do 70 sati tjedno, pa ovaj posao uistinu zahtijeva predanost i predanost.
Također smo saznali za odgovornost menadžera restorana, a kako je Nick naglasio, to je Posao menadžera jamči da svaki restoran ima iskustvo koje nadmašuje očekivanja od trenutka kada dođu ušetati. Voditelj restorana mora nadzirati korisničku službu na razini osoblja na čekanju, kao i upravljati kuhinjom, tako da se sve narudžbe isporučuju na stolove kako restoran očekuje.
Budući da posao zahtijeva uključivanje u svaki aspekt restorana, Nick preporučuje da podnositelji zahtjeva počnu kao konobari/konobarice kako bi naučili posao i napredovali.
Kad saznate o tome kako posao funkcionira i koliko je ljudi uključeno iza scene, cijenite dobru uslugu i ljubazno lice kad jedete na potpuno nov način.
Do sljedećeg puta,
Sheana
