1Sep
Primamljivo je držati slatkiše naokolo, pa ako vam ostane, rasporedite šećer i napravite mješavina s njom, kaže Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, glasnogovornica, Akademije za prehranu i Dijetetika. Pomiješajte po 1 šalicu orašastih plodova ili sjemenki (poput bundeve, suncokreta ili pistacija), žitarica od cijelog zrna (poput kvadrata Cheerios, Chex ili zobi) i ostataka slatkiša. Neke možete staviti u vrećice i nakratko ponijeti u školu snack!
U redu, tehnički su voće - ali slatkiši jesu napunjen sa masti i šećerom. Napravite zdraviju verziju kod kuće! Počnite s malom jabukom (veličine teniske loptice), premažite je maslacem od kikirikija, pa pospite mini čokoladnim komadićima, čokoladnim prskanjem ili sušenim višnjama. Ova verzija ima mnogo manje šećera nego što je to slučaj s karamelom, a to čini zdrava masnoća u maslacu od kikirikija mnogo više zadovoljava.
Slastičar Kate Cowan NYC -a Delikatesa voli praviti poslastice zdravije od slatkiša, ali ipak utažiti želju za šećerom. „Ja pravim kruh od banana od cijele pšenice ili kruh od bundeve kako bih zadovoljio želju. Osim toga, vlakna me drže sitim! "
Što se kuha? Grčki jogurt možete zamijeniti gotovo bilo kojim Noć vještica poslastica koju pečete ove godine. Pravite kolače od kukuruza? Pokušajte zamijeniti 1 šalicu ulja s 3/4 šalice nemasnog grčkog jogurta. Ili ako radite šećerne kolačiće za ukrašavanje, upotrijebite 1/4 šalice grčkog jogurta i ½ šalice maslaca.
Priređivanje sablasne zabave? Vau gosti s ovim sjajnim - i zdrav - dip od Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, Glasnogovornik, Akademija za prehranu i dijetetiku. Pomiješajte ½ šalice vanilijskog grčkog jogurta s ½ šalice bundeve iz konzerve. Dodajte ¾ žličice začina za cimet ili pitu od bundeve. Ohladite i poslužite s narezanim jabukama, kruškama, krastavcima ili crvenom paprikom!
Kuhar Manuel Treviño, bivši natjecatelj vrhunskog kuhara i izvršni kuhar u NYC -u Marble Lane, preporučuje ovu užasnu poslasticu svojim prijateljima. Umjesto da im daju bob za jabuke ili traže Noć vještica slatkiše u kanti "organa", dajte im Shirataki Tofu rezance: Oni su tako jednostavno za napraviti (ne morate ih kuhati; možete ih samo zagrijati u mikrovalnoj pećnici!), a imaju vrlo malo kalorija. Unatoč tome što zvuči otmjeno, ove rezance možete pronaći u većini trgovina mješovitom robom u azijskoj kuhinji.
Jeste li postigli veliki rezultat na Noć vještica i sada imate tone dodatne čokolade? Liječiti sa svojim prijateljima ukusan palačinke ili francuski tost. Isprobajte ovu zdraviju verziju iz Sarah Krieger, MPH, RD, LD/N, Glasnogovornik, Akademija za prehranu i dijetetiku. Pomiješajte 1 šalicu integralnog brašna, 1 žličicu praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone i 1 šalicu obranog ili nemasnog mlijeka i ½ žličice cimeta. Pjenasto umutite, pa dodajte ½ šalice mljevene čokolade. Izlijte tijesto na vruću tavu i zapecite s obje strane. Prelijte svježim jagodama, jabukama ili bananama. Čokolada je tako slatka da vam neće trebati ni sirup!
