2Sep
Sedamnaest odabire proizvode za koje mislimo da će vam se najviše svidjeti. Na vezama na ovoj stranici možemo zaraditi proviziju.
Imaju okus tex-mex i gnjecavi sir, ali imaju i dvije porcije povrća (potrebno vam je najmanje četiri dnevno) i puno manje masti od većine meksičke hrane. Služi dva.
1/4 šalice tikvica narezanih na kockice
1/4 šalice narezane crvene paprike
1/4 šalice narezane zelene paprike
1/4 šalice luka narezanog na kockice
1/2 žličice čilija u prahu
1 žlica maslinovog ulja
1/3 šalice nemasnog isjeckanog sira Monterey Jack
2 tortilje od integralnog brašna od 12 inča
1/4 šalice salse
Zagrijte pećnicu na 450 ° F. U zdjelu prelijte tikvice, papriku i luk s čilijem u prahu. Smjesu rasporedite po plehu i pokapajte maslinovim uljem. Pecite 5 do 8 minuta ili dok povrće ne omekša. Poprskajte veliku tavu raspršivačem za kuhanje bez masti i zagrijte na srednje jakoj vatri. Jednu tortilju stavite u tavu, ravnomjerno rasporedite kuhanu mješavinu povrća po tortilji, pospite po siru, a na vrh stavite drugu tortilju. Kuhajte oko 2 minute ili dok se sir ne otopi. Okrenite tortilju, pa kuhajte još 2 minute ili dok lagano ne porumeni s obje strane. Klizite na dasku za rezanje, izrežite na osmine, a zatim poslužite sa salsom za umakanje.
Pita čips i voćna salsa
Samo pola šalice ove salse računa se kao jedno od vaših dnevnih obroka voća (trebate tri dnevno), a čips od pšenične pite od cijelog zrna zdraviji je od krumpira ili tortilje. Služi 4.
1 šalica manga ili papaje narezane na kockice
1 šalica ananasa narezanog na kockice
2 žlice nasjeckanog cilantra
1/4 šalice narezanog crvenog luka
2 žlice meda
1 žlica soka limete
4 džepa za pitu od cijelog zrna pšenice
1/3 c. maslinovo ulje
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Pite narežite na 8 kriški. Vrhove premažite uljem. Stavite na lim za pečenje, ulje okrenuto prema gore i pecite 10 minuta. Dok se čips peče, napravite salsu kombiniranjem preostalih sastojaka u srednjoj zdjeli. Poslužite voćnu salsu s pita čipsom.
Parfait od jagoda
Ovo je svježe i osvježavajuće poput sladoleda, ali ima manje masti i šećera te porciju mliječnih proizvoda (trebate ih najmanje 3 dnevno) i voća. Služi 1.
3/4 šalice narezanih jagoda
166 oz. posuda jogurta od vanilije
1 žličica meda
1/2 žličice sjeckanog svježeg ružmarina (probajte svježu nanu ako ne možete pronaći ružmarin)
U zdjelu bacite narezane jagode, med i ružmarin. Za sastavljanje, prelijte bobičastu smjesu s jogurtom u čašu za martini, a zatim pojedite!
