1Sep
Sedamnaest odabire proizvode za koje mislimo da će vam se najviše svidjeti. Na vezama na ovoj stranici možemo zaraditi proviziju.
Panna Cotta s mlaćenicom s bobičastim voćem
Sastojci talijanske kreme od mlaćenice
3/4 šalice 2% mlijeka
3/4 šalice nemasnog mlaćenice
1 1/4 žličice želatine u prahu
5 paketa TruviaTM prirodni zaslađivač (1/8 šalice i 1/2 žlice)
Sastojci od svježih bobica
1/2 šalice malina
1/2 šalice borovnica
1/2 šalice jagoda
1/4 zrna vanilije
Priprema
1. Ulijte mlijeko u mali lonac. Po vrhu posipajte želatinu, umutite i ostavite smjesu da odstoji 3 minute, kako bi želatina omekšala. Umiješajte prirodni zaslađivač Truvia.
2. Stavite lonac na štednjak na umjerenu vatru. Često miješajte dok mlijeko malo ne zagrije i dok se želatina ne otopi. Nemojte kuhati smjesu.
3. Maknite lonac s vatre. Umutiti mlaćenicu. Smjesu za kremu ulijte u 4 mala ramekina; svaka veličine oko 3-4 unci. Stavite u hladnjak i ostavite 3 sata da se stegne ili ostavite preko noći.
4. Ako svježe maline i borovnice nisu dostupne ili u sezoni, možete zamijeniti više jagoda.
5. Bobice pripremite neposredno prije posluživanja. Nježno isperite bobičasto voće, a jagode narežite na četvrtine. Bobice stavite u zdjelu.
6. Otvorite zrno vanilije. Stražnjim dijelom noža ostružite crno sjeme iz mahune vanilije. Sjemenke vanilije stavite u malu zdjelu sa zaslađivačem Truvianatural. Trljajte između prstiju dok se prirodni zaslađivač Truvia i vanilija dobro ne sjedine. Na bobice prelijte mješavinu prirodnog zaslađivača Truvia i miješajte 1 minutu, ručno ili žlicom, dok se bobice dobro ne premažu i počnu ispuštati sokove.
7. Žlicom nanesite jednake dijelove bobica i njihovog soka na vrhnje od krema od mlaćenice i poslužite.
Kako biste ovaj recept učinili slatkim i bez šećera, zamijenite 1¾ žlice (5 paketa) Truvie za šećer u panna cotti. Zamijenite 2¼ žličice (3 paketića) Truvije za šećer u bobicama!
Koja je vaša omiljena zdrava slatka poslastica? Podijelite ga u komentarima!
