1Sep
Mijenjanje kruha jednostavan je način spakiranja novih okusa u isti sendvič. Ako svoje sastojke obično bacate na narezani kruh, umjesto toga isprobajte oblog ili pitu ili isprobajte ljepše sorte poput focaccie, ciabatte i peciva od cjelovite pšenice.
Pretvorite svoj uobičajeni sendvič u ukusan panini s malo topline. Ne brinite ako nemate panini prešu - lako možete napraviti vlastitu: zagrijte tavu, stavite sendvič u nju i prekrijte je aluminijskom folijom, a zatim stavite teži lonac ili tavu, poput tave od lijevanog željeza, na vrh sendvič. Brzo i jednostavno!
Kad su začini u pitanju, razmišljajte izvan okvira. Mayo se može zamastiti i u sendvič dodajte loše masti, pa probajte humus koji u vaš obrok sadrži vitamine i proteine, senf koji još uvijek puni sendvič s okusom ili pola pasiranog avokada: ima isto bogatstvo kao i majoneza, ali sa zdravijim masti!
17 Stručnjak: Robyn Flipse, M.S., R.D., konzultantica za prehranu
Svježe ili sušeno voće na sammiesu ne dodaje samo vlakna - koja će vas duže držati sitima - već i dodaju okus i hrskavost! Stavite kriške jabuke na sendvič od puretine, grožđe, brusnice ili grožđice na pileću salatu ili ananas do šunke.
Prelijte taj umorni stari PB&J kriškama banane ili jagode za dodatni okus i kalij. Još jedan obrat na klasičnom sendviču? Dodajte dvije žlice maslaca od kikirikija na kruh od grožđica s cimetom od cijelog zrna pšenice i prelijte narezanom jabukom Granny Smith.
17 Stručnjak: Sarah Kriger, R.D., M.P.H., registrirana dijetetičarka i glasnogovornica Američkog udruženja za dijabetes
Mislite da je salsa samo za tortilje, a pesto samo za tjesteninu? Razmisli ponovno. Tipična pita od puretine, piletine ili povrća može postati dosadna, ali prelivena salsom od kukuruza i crnog graha (za dodatni začin) ili pestom (za slani okus) postaje gotovo gurmanska!
Umjesto da posegnete za američkim ili cheddarom, umjesto toga uljepšajte svoj sendvič rikotom, mozzarelom, fetom ili izmrvljenim plavim sirom. Umjereno, ovi ukusni sirevi pakiraju tone neočekivanog okusa u vaš sendvič, a ipak su malo zdraviji od američkog sira!
Sir je dobar izvor kalcija za izgradnju kostiju, ali također može biti bogat zasićenim mastima, što je loše za vaše srce. Kako biste svoj sendvič držali pod kontrolom, prijeđite na svoju omiljenu verziju s niskim udjelom masti.
17 Stručnjak: Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., dijetetičarka iz New Yorka
