Što je trend slatkiša "Igre lignji" na TikToku? Virusni recept, objašnjeno

Osim ako niste spavali pod kamenom, onda znate ili ste barem čuli Igra lignje. Južnokorejska drama o preživljavanju skočila je u nebo na prvo mjesto Netflix, i to s dobrim razlogom. To je serija koja izaziva ovisnost o 456 ljudi koji su financijski u dugovima, a kako bi se iskopali, natječu se u osvajanju 45,6 milijardi južnokorejskih vona ili 38,5 milijardi dolara. Što moraju učiniti da osvoje ovaj novac? Jednostavno igrajte neke dječje igrice. Zamislite crveno svjetlo, zeleno svjetlo, ali ako vas osoba (vrlo velika lutka) uhvati kako se krećete, ustrijelite se na vidiku. Da, pucano iz pištolja.

Zvuči prilično smrtonosno, zar ne? Pa, kako pop kultura kaže, jedna od igara Igra lignje potaknuo je TikTok izazov. U emisiji natjecatelji izrezuju oblike iz a saćemješavina poput Dalgona bombona (ne miješati s Dalgona kava). Možda zvuči jednostavno, ali kolačić je krhak, napravljen je samo od šećera i sode bikarbone, a sudionici moraju izrezati trokute, srca i kišobrane da bi krenuli dalje. A ako ne uspijete? Pa znaš. Na TikToku korisnici izrađuju slatkiše od nule i pokušavaju izrezati oblike bez da ga razbiju kako bi vidjeli kako će proći.

Zanimalo me koliko bi to moglo biti teško, pa sam odlučio isprobati i sam. Slijedio sam ovaj recept od korejski Bapsang, ali improvizirano s nekoliko alata. Zagrijala sam 6 žlica šećera na laganoj vatri u loncu koji sam držala sa strane. Kad se sve otopilo, ugasila sam vatru i dodala ¼ žličice sode bikarbone. Ono što je tada uslijedilo bile su najhaotičnije dvije minute u mom životu.

Snažno sam miješao 20-ak sekundi da se soda bikarbona otopi, a smjesa je narasla, kao da se učetvorostručila u nekoliko sekundi, mjehurićima u narančastu mramornu masu. Izlila sam ga na podmazanu aluminijsku foliju i mislila da sam negdje zabrljala. Smjesa na receptu i u TikToksu koju sam vidio bila je puno svjetlije boje i glatka. Moj je bio taman i mramoriran s velikim mjehurićima, koji su se još uvijek polako širili dok su iskakali. Pustila sam da se ohladi 15 sekundi prije nego što sam ga lagano izravnala podmazanom strugalicom. Nije se zalijepio i malo se spljoštio, pa sam nastavio na sljedeći korak probijanja oblika pomoću rezač za kolače. Ne želite ga progurati do kraja, već samo napravite duboku udubinu da biste se kasnije razdvojili. Koristio sam vrh čaše.

Skidajući ga s folije osjetila sam koliko je nježan. Odabrao sam lagani oblik, krug, tako da sam imao veće šanse da preživim. Nakon što sam provrtao po obrisu kako bih sebi dao bolju šansu za čisti break, otišao sam u korner. A s njim je došao i mali komadić kruga. Bila sam mrtva žena. ne bih preživio.

Da mi se ikad pruži druga prilika, kuhala bih malo manje šećera, koristila malo manje sode bikarbone, birala bih kvadrat kao moj oblik, i možda uzeti stranicu iz Gi-hunove knjige i lizati slatkiše dok se ne rastopi u oblik.