Uštedite novac čineći ove (zdrave!) Latte kod kuće

Popularna namirnica za mnoge ljude tijekom jutarnje rutine uključuje nešto vruće, s kofeinom i vrlo vjerojatno napunjeno šećer. Kava može biti izvrstan način za početak dana, ali dodavanje mlijeka, šećera i aroma može dodati neželjene masti i šećere koji će vas samo usporiti. Uzevši veliki latte s okusom u lokalnom kafiću može sadržavati više od 15 grama šećera po pumpici okusa.

Kao strastveni kavopija, Petljao sam s načinima kako pripremiti zdraviji jutarnji napitak od kave bez žrtvovanja okusa. Ovo su recepti koje možete napraviti kod kuće s aparatom za pripremu espressa, a opcije možete potražiti prilikom naručivanja nečega u kafiću.

Za autentičan i zdraviji latte isprobajte ove jednostavne savjete:

• Da biste dobili pjenušavo mlijeko bez pjenila za mlijeko ...
• Opcija 1: Zagrijte mlijeko u posudi za mikrovalnu pećnicu 1 minutu 30 sekundi do 2 minute. Snažno umutite da biste stvorili mjehuriće zraka. Ulijte u šalicu espresso
• Opcija 2: Zagrijte mlijeko u staklenoj posudi koja se može zatvoriti (s poklopcem) 1 minutu 30 sekundi do 2 minute. Stavite poklopac na staklenku i dobro zatvorite. Snažno protresite kako biste stvorili mjehuriće zraka. Ulijte u šalicu espresso

Za dodavanje okusa bez tona šećera ...
Opcija 1: Napravite vlastite sirupe s okusom zagrijavajući 1 šalicu vode u tavi za umake i dodajući 1 šalicu šećera. Pustite da se šećer otopi i isključite vatru. Umiješajte aromu poput 1 žličice ekstrakta vanilije. U jutarnju kavu dodajte 1 žlicu sirupa, a ostatak spremite u hladnjak. (cca. 6 grama šećera naspram 15 grama iz pumpe arome)
Opcija 2: Kupite sirup bez šećera u trgovini (robnu marku Torani možete pronaći u većini trgovina mješovitom robom)

Opcija 3: Koristite zaslađeno vanilijevo bademovo mlijeko ili sojino mlijeko
Opcija 4: Koristite vanilijevo bademovo mlijeko ili sojino mlijeko i dodajte paket zaslađivača (Truvia mi je najdraža)
Za pripremu jutarnjeg lattea bez aparata za espresso:
Opcija 1: Napravite latte čaj od kofeina
Opcija 2: Skuhajte jaku kavu i upotrijebite veću količinu od šalice espressa
Da biste pronašli zdravije opcije u kafiću:
Opcija 1: Zatražite mlijeko bez masti, bademovo mlijeko ili sojino mlijeko
Opcija 2: Zatražite sirup bez šećera
Opcija 3: Zatražite malu ili srednju veličinu i pokušajte izbjeći velike ili pretjerane
Opcija 4: Zatražite piće bez vrhnja za šlag
Latte od vanilije

1 šalica espressa

1 šalica zaslađenog vanilijevog bademovog/sojinog mlijeka ili 1 šalica mlijeka bez masti + 1 žlica vanilin sirupa bez šećera

½ žličice cimeta (po izboru)

Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj 1 minutu 30 sekundi i umutite cimet. Prelijte espressom, promiješajte i uživajte.

Ili U šalicu ulijte espresso i vanilin sirup, prelijte espresso mlijekom, promiješajte i uživajte.

Chai Tea Latte

¼ šalice skuhanog chai čaja

1 šalica zaslađenog vanilijevog bademovog/sojinog mlijeka ili 1 šalica mlijeka bez masti + 1 žlica jednostavnog vanilin sirupa bez šećera

Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj 1 minutu 30 sekundi i miješajte dok se ne zapjeni. Prelijte skuhanim čajem, promiješajte i uživajte.

Ili Skuhajte čaj, dodajte sirup od vanilije i prelijte čaj vrućom mlijekom u šalici. Promiješajte i uživajte.